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すしやたコミュのアイデア募集！

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アイデア募集！

mixiユーザー 2009年04月06日 21:15

すしやたではお寿司の他に色々なマグロ料理が登場しました。
・マグログラタン
・マグロ焼売
・マグロノーテン串カツ
・マグロサンド
・マグロスモークサラダ
・マグロ中落ちサラダ
・マグロホホ肉ステーキ
・マグロホホ肉オイスター醤油焼き
・マグロホホ肉朴葉味噌焼き
・マグロさつま揚げ
・マグロがんもどき
・ねぎま鍋
・マグロガーリックバター
・マグロカマ煮付け
・マグロの目の裏の肉のジブ煮
などなど…
今までに登場したお料理はこんな所でしょうか。
お味の方は如何でしたか？
そこで、今度は皆さんからアイデアを募集したいと思います。
「マグロを使ってこんな風に料理したら美味しいんじゃないかな？」
とか
「こんなマグロ料理があったら面白いかも？」

なんて思ったらどしどし書き込んでください。
コメントは成田店長にも報告し、行けそうなものに関しては試作してみます。


おいぴぽ目がハート

コメント(3)

[1] mixiユーザー 04月06日 21:55

今、ものすごく腹減ってます。そこで咄嗟に思い付いたものですが、焼鳥セットみたいな、マグロの串焼きセット食べてみたいです。ネギマとか、塩焼きでわさび付けてとか、想像しただけで、よだれが出てきました。

[2] mixiユーザー 04月07日 07:00

朝っぱらから失礼します。マグロの皮をどうにかして食べられないっすかね？鮭の皮美味しいので書いてみました。

[3] mixiユーザー 04月07日 20:37

＞まきさん
ご提案ありがとうございます手（パー）
以前にお客さんがホホ肉の塩焼きを注文されて出したことがあります。
メニューには無いけど、今度注文してみては？

皮そのものは食べないけど、マグロの煮こごりを作るのに使用しています。
鱗をきれいに取って三杯酢で食べるってテレビで見たことありますよ。

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