壱蔵家コミュのはじめまして

あいさつはこちらで。

コメント(8)

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[1] mixiユーザー 11月10日 03:51

管理人です。週１ペースで食べに行ってます。

感じの良い店主と究極の塩とんこつ。

このコンビネーションはいつか都内最強の家系ラーメンとなるのではないかと妄想しています。

[2] mixiユーザー 12月13日 01:31

はじめまして

壱蔵家の人が昔修行していたという壱六家の大ファンです。

今は神奈川に行くことが少なく、あまり味わう機会がなくなったあの味を新宿で食べられる壱蔵家がすっかりお気に入りになってしまいました。

よろしくお願いします。

[3] mixiユーザー 12月18日 20:57

横浜家系コミュ見て釣られて(笑)？入りました。

実は恥ずかしながら、まだこちらのお店には行っておりませんが必ず行きたいと思います。

なんといっても壱六家系列は接客も良いし美味しい店が多いですものね！

今は本店等老舗が随分と厳しい事になっているので、所謂RAMEN 16 GROUPに期待したいと思っております。

因みに、勤務先の近くの壱六家から独立した『ほどが家』が大好きです。

これからも宜しくお願い致します。

[4] mixiユーザー 12月18日 22:39

>アイさん
私も神奈川に行くことが少なく、家系ラーメンに飢えているところだったので、壱蔵家は大変気に入りました。壱六家には行ったことがないので、今度行ってみようと思います。

>☆かずりん☆さん
是非是非、壱蔵家に行ってみてくださいね！場所は新宿駅西口の小滝橋通り（蒙古タンメン中本や麺屋武蔵のあるラーメン激戦区）を北へ徒歩１０～１５分程です。総武線の大久保駅からも行けますよ。

[6] mixiユーザー 04月12日 06:41

やっと初めて訪ねました。
元気たっぷりの説客に迎えられ、やや空いている店内に。
スープは壱六本店よりも大船一号店みたいでマイルドで旨味に溢れて美味しかったです。
温くもないし、もっと近くに住んでいたら通いそう！
家系に行く時は、薄め・少なめ・硬め・並盛＋野菜か中盛、が自分の決まり事なんですがきちんとスープ採ってないと誤魔化し様が無いから判るんですよ。

家系は斜陽の時代だ、なんてラーメンに詳しい人が良く言いますが壱六系は不滅です(笑)！
しかし麺の量が多いなあ。満杯に入っているし(笑)スープまで飲み干したら満腹過ぎて、歩くのが嫌になりました。ああ本当に美味しかった！

[7] mixiユーザー 05月23日 20:52

初めまして。

何度かこの壱蔵家に通っています。

壱六家の中でもクリーミーな方の店の味が味わえる都内のお店として、自分的には重宝しています。

マスターとも一度、お話させて頂きましたが、やっぱり壱六家出身だそうですね。自分的にはかなり良い感じであの味を出していると思います。

また近いうちに食べに行きま～す！！

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