自薦で申し訳ないですが、当店のシェフは先ごろまで本郷の有名四川料理店で料理長として腕を振るっていた人物。7月に西新宿にオープンしたばかりの四川料理店「四川料理 天府舫(テンフファン)」で立ち上げから厨房を仕切っています。
四川の花椒の効いた自家製ラー油が味の決め手！ 四川本来の汁なし坦坦麺とスープが透明な坦坦麺の2種類を用意しています。
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四川の花椒の効いた自家製ラー油が味の決め手！ 四川本来の汁なし坦坦麺とスープが透明な坦坦麺の2種類を用意しています。
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