葉野菜ではじめるニガシブ生活♪コミュの一日一回ニガシブ

一日一回ニガシブ（野菜の苦味と渋味）を味わったご感想をご記入いただくコーナーです。！！！

たくさんの方の参加をお待ちしております。（＾＾；）

コメント(10)

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こんにちは、初めまして。
すきめしさんのミクシから参りました、アントミです。
よろしくお願いします。

食後のスイーツがやめられません。

この１日１回ニガシブを味わうというのは、
外食でもなんでも、食事の中にある野菜に焦点をあてて食べるということ
ですか？

すみません。よくわからないので、教えていただけませんか？

[3] mixiユーザー 11月17日 23:37

すきめしさん、ありがとうございます。

なるほど、なるほど、なるほどな～～～～です。

今日のお弁当にピーマンが入っていたので

さっそく、じっくり、ピーマンを味わってみました。

あ～～ピーマンさんはこんな苦さだったよね～～～と心の中でつぶやきながら。
新鮮な感覚でした。

[4] mixiユーザー 11月18日 23:07

アントミさん、はじめまして。
コミュに入っていただいて、ありがとうございます。
お返事遅くなってごめんなさい。

早速の質問ありがとうございます。

一日一回ニガシブを味わうというのは、
外食でもなんでも、一日一回葉野菜を食べたときに、
苦味と渋味がするかな～？と味わって食べるというものなんです。
特にニガシブを味わうために、野菜サラダを追加するとか．．．
特別なことは、必要ではありません。．．．

いつものアントミさんのお食事の中に葉野菜があったら、
例えば、から揚げの下の青菜とか、
ポテトサラダの下のサラダ菜とか、
焼きそばのキャベツとか、
お弁当に入れられた葉野菜ですとか．．．

お弁当に入っていたピーマンを味わってみられたとのことですが、
ピーマンは苦味がわかりやすいので、
ニガシブを味わうには素晴らしい食材です。（＾＾；）

何か葉野菜がありましたら、
お口に入れられたときに、
”本当に苦味と渋味がするかしら？！と味わうだけでいいんです。

苦味を味わうだけで、
苦味を意識する器官が鋭くなってきますので、
毎日のお食事の中で試してみてください。

野菜の苦味と渋味を味わっていると、
野菜がおいしくなって、
食後のスイーツの量が少しずつ減りはじめて、
果物に変わってきますので、
是非是非お試しくださいね。

[5] mixiユーザー 11月18日 23:22

すきめし様、
貴重なご意見ありがとうございます。

鍼灸院でも、食事の色や味にも意味があるって、
教えているのは、
初耳でした。

中国でも、
インドと同じように、
食事の味には意味があるって、
昔から考えられていたのかしら．．．
医食同源の国だから、それもありですね。

アーユルヴェーダの影響かしら？
調べてみます。

[6] mixiユーザー 11月18日 23:25

ゆららさん、初めまして。
どうぞ、よろしくお願いします。

葉野菜ですね。わかりました。

さっそく、味わってみます。

う～ん、野菜を食べるのが楽しみになってきそうです。ワクワク。

[7] mixiユーザー 12月10日 21:30

今日から始めました！
ランチにベビーリーフのサラダに梅ドレッシング。
ゆっくり味わって頂きました。
晩ご飯にはかぼちゃやサツマイモ等の温野菜サラダ、小松菜と油揚げの煮浸し。
美味しかったです～

て、こんな感じで良いのでしょうか？？
でもでも、今日も又チョコレートを食べてしまいました、、、。後悔です

さらにコンビニで抹茶系のお菓子の充実ぶりにやられて買いこんで来てしまいました

[8] mixiユーザー 12月12日 19:37

早速始められたんですね

葉野菜を1日一回味わうだけでいいんです。

根野菜に、小松菜の葉野菜、素晴らしいです。

しばらくすると、と言っても最低1ヶ月以上はかかりますが、いろいろな葉野菜の苦味を脳が認識し始めて、
苦味がおいしくなり始めます。

そうしてしばらくすると、ごくたまに甘いもの食べたくない不思議な日が現れてくるので、大丈夫ですよ。

２０年間毎日板チョコ1枚の私でも、チョコが減ってきたから大丈夫です。

[10] mixiユーザー 02月22日 16:30

書き込みありがとうございます。

そうなんです。

味覚って簡単に変わるってことがわかっていただけてうれしいです。

おっしゃるとおりに、まず敏感になるのは、

人口甘味料とか、

調味料等でよく表示のある、

調味料等（アミノ酸）なんです。

口に入れるとすぐにわかるようになり、

びっくりするぐらいです。

そのうちピリっ！の回数が増えてこられると思います。

おお！これにも入っている！

舌はなんて賢いんだ、よく働いている！