僕の料理時計＆店長時計…
約２週間…ってか、正確には 休みをいただく日があるので、今日を合わせて…
１１日。
そう残す へべれ家の店長という立場も１１日間しかありません(泣)
「だから？」
「それで？」
そんな声が囁かれていそうで、とっても恐いです…(汗)
それでも手を抜かず…
それでも酒を抜かず…
それでも愛を抜かず…
最後の１１日間の仕事をまっとうします!!!!
俺は変化球の苦手な『直球勝負』の男だから…
当たって砕けるなら悔いはない!!
当たらず逃げるだけなら悔いる!!
結果…
俺は、へべれ家という場所が好きなんだ!!
いつもみんながいたから…
勇人社長がいたからこそ…
俺は、へべれ家を背負えたんだ。
俺の小さなカラダに、いくつもの想いが…
ツラい時間が沢山あった。
中間管理職…
それでも若い衆が頑張った!!
バカばかりだから大変だったけど、楽しめた。
知らないお客や…
知っているお客…
「美味しかったよ」
「雰囲気いいよね」
「店長おもしろい」
「また絶対来るよ」
「ありがとさんね」
お客様全ての言葉が胸に刻まれている。
間違いなく俺の居場所だった!!
「へべれ家って言ったらキムタク」
そうやって言われて笑顔になれたんだ…
あっという間だけど…
来月から俺いません…
居場所を移している…
俺に会いに来なくてもいいから…
へべれ家の扉を開けてほしいよ…
へべれ家の料理を食べてほしい…
ワガママを言うならば、語りながら酒を交わしたい。
いつもビールを飲ませてくれるお客様達。
頼って相談をしに来てくれている知人達。
キムタクの為に…
へべれ家の為に…
城所勇人の為に…
スタッフの為に…
来てくれてありがとう!!
へべれ家に感謝して…
みんなに感謝してる…
早い言葉になるけど…
ありがとう。
サヨウナラ。
くどいけど…
ありがとう…
[隠れ家DININGへべれ家]
コミュニティー
http://
今日は笑顔で…っっ
来店してくれたお客様…
「mixiを見たよ」
「聞いてきたよ」
って感じで、スタッフに声をかけてくれたら…
２杯目のドリンクサービス
さらに…
会計時に、店長キムタク(僕)とジャンケンをして勝ったら…
１５％ＯＦＦにします
常連さんも、まだ来たことない人も、久しぶりの人達も…
良かったら来てくださいm(_ _)m
ワガママですいません…
１１日間…待ってますす
□■□名物料理は□■□
◇セセリの黒胡椒焼き
◆恋唐鍋＆ひと息鍋
◇ササミのおろしポン酢
◆クリームうどん３種
◇石焼き卵焼き
◆おつまみキャベツ
◇おつまみキュウリ
◆キムタクのマヨセセリ丼
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