ANNA'S GINGER THINSコミュのAnnas Pepparkakor（ジンジャークッキー）のレシピ＾－＾

Annasのサイトで見つけたレシピです。

「おばあちゃんの簡単ジンジャークッキーレシピ」

■クリーム50 ml
■糖蜜50 ml
（日本では入手困難のためホットケーキシロップで代用してよいかと思います。私ははちみつで代用しましたがおいしかったです＾＾）
■ブラウンシュガー100 g

をボウルで混ぜる。

■溶かしバター50 g

を加えよく混ぜる。

■ジンジャーパウダー小さじ1
■シナモン小さじ1
■クローブ小さじ1
■ベーキングパウダー小さじ3/4
■薄力粉 300 g

を加え、さらに混ぜる。

（私はここで生地を冷蔵庫または冷凍庫で2時間～一晩寝かせますが、もちろんいきなり焼いてもOKです＾＾）

生地を薄く伸ばし型を抜いて、175－200℃のオーブンで8-10分焼く。

本当においしいです！！！

試してみてくださいね(^∀^*)

コメント(2)

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[1] mixiユーザー 04月18日 22:01

おおっ、ジンジャークッキーのレシピがあるとは！
これからあたたかい日の午後にはクッキー作り、なんて
すてきですね。糖蜜やクリーム状のマシュマロは
日本だと輸入食品店ぐらいしかおいてませんね。
はちみつとショウガの相性は抜群ですから
Migodisさん大正解でしょう！いいなあ。

いい情報をありがとう！いつか挑戦してみます～。

[2] mixiユーザー 04月20日 13:11

リキュールさん、こんにちは。

「クリーム状のマシュマロ」というのものがあるのですか！？
知りませんでした。

とってもおいしそう・・・

じゃ、レシピの中の「クリーム」はそれのことを指してたんでしょうか・・・てっきり生クリームかと思ってました^^;

ほんと、はちみつとショウガって合いますよね。

いつかAnnasのようにチョコミントやオレンジのビスケットにも挑戦しようと思っています。

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