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創作和菓子ユニットいとをかしコミュのセコバー2連夜

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セコバー2連夜

mixiユーザー 2005年03月20日 08:30

金曜、土曜と連続してセコバーでの出店だったので今回は日持ちする焼き菓子を選びました。

また、今回は与えられたテーマが「think about」
ということで、私の中では「美味しいものは体にいい」をテーマに、子供のころ何だか地味に感じてたお菓子の美味しさややさしさを今考え直す、という内容にしました。

＊ごましおクッキー
バターのきいたさっくりクッキーに塩をまぶしてアクセントにしました。

＊メープル風味の大学いも
揚げたさつまいもにからめるカラメルをメープルシロップで仕上げました。

＊黒糖マドレーヌ
ふんわりしっとりした中につぶつぶざらざらした黒糖の食感を加えました。

＊ごまきなこカップケーキ
卵・砂糖・バター不使用のアレルギーフリーにしたのですが、独特のもっさり感が粉好きにはたまりません。


パッケージは、子供のころお菓子を手にしたときのうれしさを表現しました。

コメント(5)

[2] mixiユーザー 03月20日 21:48

ゴマクッキー、最高においしかった。
ありがとう。
また、食べれる機会を楽しみに待ってるよ！
LUV　いとをかし！！！

[3] mixiユーザー 03月21日 03:01

無類のクッキー好きの私、待ちに待ったクッキーが出たああ！！
と喜び美味しく頂きました。
ほんとに美味しかった！微妙な塩加減がお上品な仕上がりになってましたね〜。密かにクッキーシリーズに期待してます。

[4] mixiユーザー 03月23日 05:21

ぼーえー
みんなさんきゅー

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