かるがもサークルコミュの☆レシピ集☆

6/10ﾗﾝﾁより
◆胡瓜とりんごのｻﾗﾀﾞ(4人分)
材料…きゅうり1本、りんご1/4(みかんで代用可)、ｷｬﾍﾞﾂ5枚、ﾊﾑ2枚、塩コショウ少々、ﾏﾖﾈｰｽﾞ、砂糖、ﾖｰｸﾞﾙﾄ大さじ２(分量は私が作ってみた量だから適当ﾃﾞｽ

)

1、野菜・ﾊﾑは衛生上刻んで熱湯に軽く通す。
2、りんごは細かく刻み塩水に。
3、(1)(2)を混ぜ合わせ塩コショウ・ﾏﾖﾈｰｽﾞ・砂糖で和えて最後に隠し味のﾖｰｸﾞﾙﾄを入れます。

コメント(8)

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[1] mixiユーザー 06月11日 01:20

おぉっ

これはすごーく役立ちそうなトピ♪

そして美味しそうですね、サラダ

ヨーグルトは隠し味なんですか

まちゅりさん作ったんだ

今度は写真もお願いします

[2] mixiユーザー 06月11日 06:17

> ☆たねちゃん☆

帰って来るなり作ってみたよ

みかんでやってみた

ﾖｰｸﾞﾙﾄの味がたまんないねぇ

あﾞ、たねちゃんﾖｰｸﾞﾙﾄ

だったっけ

写真…また忘れてるし

[3] mixiユーザー 07月01日 19:10

泉先生にアドバイスを受け、自分のとアレンジして作りました！

材料（量は適当にしたので計ってません(^-^;）

豚ひき肉（先生は鳥ひき肉と混ぜるそうです　2:1で）

キャベツ・玉ねぎ・ニラ

塩胡椒・酒・にんにくチューブ・しょうがチューブ・薄口醤油・胡麻油

野菜は１度茹でてみじん切り
水気を搾る
↓
ひき肉をよくこねて～調味料を適当に（少しずつかな）入れて～またこねる！
↓
これでもかって位こねてから野菜を混ぜて、冷蔵庫に３０分ねかす（包みやすくなります）

なかなか美味しかったです！
(^O^)/♪
まだまだ試行錯誤中なのでまた上手くいった時UPします！

[5] mixiユーザー 07月06日 15:49

餃子なんて作ったことないんだけど…

あ、でも焼いたことはあるから

私が聞いた焼き方は薄く油引いて並べて水を入れて蓋して底に焦げが付いた位にゴマ油をフライパンの縁にｸﾞﾙｯとかけて、くっつかないようにフライパンをﾕｻﾕｻするって聞いた

仕上げのゴマ油でｶﾘｶﾘｯとなるよ

[7] mixiユーザー 07月16日 20:36

須口の夏の定番!?
茄子とピーマンの和え物作ってみました(^O^)

一応分量として
薄口醤油大さじ3・砂糖小さじ4・しょうが(チューブ)適量
を合わせてみましたが、適当です。

茄子が苦手なので主に食べるのは旦那かな。味見した限り失敗はしてないと思います♪
まちゅりさんの話を参考に、胡麻もちらしてみました☆
私も充分メインでいける一品だと思いますよ(^皿^)

正式名称は何ていうんだろう？揚げびたしっぽいけど…