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これは、旨い！コミュのココナッツのジャム　”KAYA”

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ココナッツのジャム　”KAYA”

mixiユーザー 2009年05月24日 00:54

シンガポールの朝食と言えば　KAYAトースト

ココナッツに卵、ミルク、砂糖でこっくり煮詰めた　KAYAJAMにたっぷりバター
これをカリカリトーストに塗りたくって食べるのが　定番です。

中でも、お気に入りは　ラッフルズのカヤジャム　

余計な味がしなくて　これだけでおやつにできちゃう　シンプルストレートな味です。

ちなみに自分で作る場合は、、、、

ココナッツミルク---100cc
全卵---1個
砂糖（グラニュー糖）---50g

これを混ぜて　煮詰めるだけですが　本当に美味です。
ラッフルズの方が　全然なめらかですが、、、、、

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