簡単☆中華料理ダイエットレシピコミュのレバーの中華風炒め

レバーの中華風炒めの材料

レバー

塩・こしょう・味の素・紹興酒・酒をそれぞれ少々
片栗粉
　
たまねぎ　　　少し

たけのこ　　　少々

かぼちゃ　　　4きれ

ピーマン　　　半分

ナス　　　　　　半分

しょうが、ねぎ、にんにく、みじん切り

酢　少々

豆板醤　　少々

料理だれ　おおさじ　２　　
http://1ryouri.sblo.jp/article/17108014.html
スープ　　　おおさじ　２　　
（スープがなければ水でもＯＫ）

こしょう

ごま油

レバーの中華風炒めの作り方

１・レバーを一口の大きさにカットします。

塩・こしょう・味の素・紹興酒・酒をそれぞれ少々いれます。
片栗粉で衣をつけます。

２・たけのこ、かぼちゃ、ピーマン、ナス、たまねぎをそれぞれ一口の
大きさにカットします。

３・しょうが、ねぎ　みじん切り

４・料理だれ、スープ、片栗粉を合わせておく。
そこに、
３でみじん切りにした、しょうが、ねぎ、にんにくを入れます。
ここに、酢を少々入れてあげましょう。

酢を入れることによって、料理の味が引きたてることと、味をさっぱりしてくれます。

５・中華鍋に油を入れ、１８０度くらいになったら、

レバーを入れていく。次に、かぼちゃ、ナス、たけのこ、たまねぎ、ピーマンを入れる。

１０秒くらい油の中に入れたら、取り出す。

次に、豆板醤を軽く炒めます。

そして、油どうした。レバー、かぼちゃ、ナス、たまねぎ、たけのこ、ピーマン

を中華鍋に戻す。４の料理だれを少しずついれていきます。

注意

全部はいれないで下さい。

半部くらい入れて、味見をして少しずつ足していくようにして下さい。

一度入れた調味料は戻すことができませんので

最後にゴマ油をかけて

完成です＾＾

料理研究家も絶賛　おすすめレシピ
⇒⇒　17種類の中華料理ヘルシーレシピを無料プレゼント

http://tyuukany-su.1ay.biz/white/index.html