簡単☆中華料理ダイエットレシピコミュの豚肉と卵ときくらげの炒めもの

今日は、豚肉と卵ときくらげの炒めもの
作り方を紹介したいます。

豚肉と卵のきくらげ炒め
材料

・豚肉　　　　１００グラム

・たまねぎ　　４分の１個

・たけのこ　　　たまねぎと同じくらい

・卵　　　　　　　２個

・きくらげ　　　　適量

・ほうれん草

・Ａ

（塩　　こしょう　酒　卵　片栗粉）

しょうが、ねぎ　みじん切り

・料理だれ　おおさじ　２　　
http://1ryouri.sblo.jp/article/17108014.html

スープ　　　おおさじ　２　　
（スープがなければ水でもＯＫ）

こしょう

ごま油

作り方

１・豚肉を繊維にそって切る。

豚肉を細く切れたら、塩、こしょう、酒、を
少々いれて、下味を付ける

全体に下味がついたら、卵を一個いれ
肉に卵をすわせます。

次に、片栗粉を入れて、油を入れる

２・たまねぎは、皮をむいて千切りにして下さい。

３・たけのこも、マッチ棒の大きさぐらいに切ります。

４・かんそうのきくらげの戻したものを、細かく手でちぎる
　　ほうれん草は、ぶつ切りに切って、水で軽く洗う
　　卵、２個を割ってかき混ぜる。　

５・料理だれ、スープ、片栗粉を合わせておく。

６・中華鍋に油を入れ、１８０度くらいになったら、

豚肉を入れます。

次に、たけのこ、たまねぎを入れる。

１０秒くらい油の中に入れたら、取り出す。

中華鍋の油を戻して、卵を焼くきます。

イメージは卵焼きを焼く感じです。

うまく、焼けたらお皿に戻します。

次に

しょうが、ねぎを入れ香りをだし、

きくらげとほうれん草を炒め、

それから、
油どうした。豚肉、たけのこ、たまねぎ、

を中華鍋に戻す。５の料理だれを少しづついれていきます。

注意

全部はいれないで下さい。

半部くらい入れて、味見をして少しづつ足していくようにして下さい。

一度入れた調味料は戻すことができませんので

そして、先ほど作った卵焼きを中華鍋に戻します。

最後に、こしょうを振りかけ、ゴマ油を入れて

完成です＾＾

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