簡単☆中華料理ダイエットレシピコミュのｺﾞｰﾔチャンプルの作り方

ｺﾞｰﾔチャンプルの作り方

健康的でとても美味しいので
ご家庭でもどうぞ

材料

ゴーヤ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１本
豚肉　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１００g
豆腐　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１丁
卵　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２個

・料理だれ　おおさじ　２　　　
http://1ryouri.sblo.jp/article/17108014.html

スープ　　　おおさじ　２　　
（スープがなければ水でもＯＫ）

こしょう

ごま油

<ｺﾞｰﾔチャンプル作り方>

１．豆腐はキッチンペーパーに包み、重しをして水分を切る。
（１０分ぐらい）
手でちぎって置く

２．ゴーヤは端を切り落とし縦半分に切り、スプーンで
　　わたを除け、２mm幅に斜めに切り、塩をふって５分おき
　　水で洗ってざるにあけ、水気を切る

３．豚肉は一口大に切る　卵は割りほぐす

４・中華鍋を温めます。油を全体に馴染ませて豚肉を炒めます。

次に、ゴーヤを炒めて１の豆腐を入れます。

５・料理だれ
http://1ryouri.sblo.jp/article/17108014.html
　で軽く味付けをする。

６・卵を入れる。味を見て薄いようなら料理だれを入れて、最後に、塩、こしょう、ごま油をかけて完成です。

簡単ですのでぜひ作って見てください＾＾

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