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カナダ　オカナガン産ワインコミュの白ワインのマリアージュ

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白ワインのマリアージュ

mixiユーザー 2008年11月03日 15:17

このコミュニティをご覧頂いている1億人の皆様こんばんは！！
管理人のおくです。

ただでさえ比較的無名のカナダワイン、しかもそれをＢＣ州オカナガン地方に的を絞った非常にマニアックなコミュニティをご覧頂き有難うございます。

トピック第一号はワインと料理のマリアージュです。

今日ワインのテイスティングをしていてプロシュート（生ハム）に白ワインが以外に合うことを発見しました。たぶんプロシュートの塩気と白ワインのミネラル（塩気）が合うのだと思います。
一度お試しをるんるん

コメント(2)

[1] mixiユーザー 11月04日 22:33

先日、我が家でホームパーティしたときに生ハムとFranciacortaを合わせました。美味しかったです。
そのまま途中からRoeroに・・・ってことで白ワインと合わせてみました。
イタリアだけじゃなくカナダの白ワインも合うんですね。

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