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鬼ごっことかしたいやんコミュの暖かくなったらBBQでもすっかね

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暖かくなったらBBQでもすっかね

mixiユーザー 2009年01月22日 01:57

4月くらいになったらＢＢＱでもしようかなと思う次第。

飛騨牛か、松坂牛の切り落としとか安く仕入れて来て焼いたらうまいっす。

まー小ネタを仕込みつつやれたらなぁと思う次第。
ソーセージも現地で作って焼いたら旨いかも。

ベーコンも作るかも。


あと他のメニューこんな感じ。

・牛ステーキのバジル、タイムのオリーブオイル和え
(軽くあえて塩胡椒してから30分位おいて焼く。）

・豚の三枚肉のロースト
(ゴマ油と岩塩、タイム、ガーリックスライスをまぶし、クッキングシートとアルミホイルで包んでロースト→火が通ったらスライスして表面が狐色になるまであぶる→おろしポン酢で味付け）

・鳥のグリル 　今回は焼き過ぎないようにしまっす。
(アルミホイルにごま油、バジルタイムをしき、鳥の胸肉を並べて上にガーリックスライスを載せる。表面に岩塩と胡椒、バターをぬって30分位焼く）


・ホタテ、タラのブロッコリーのホイル焼、トマトバジル風味
→肉だけだとくどいので。

・野菜網焼き
たまねぎ、キャベツ、トウモロコシ、等々

・デザートにパイ等

あとやきいも〜

あと焼きそばとか用意しとく予定。

コメント(2)

[1] mixiユーザー 01月26日 23:50

エジーさん主催のＢＢＱは、グルメＢＢＱだからなァ
日が合えば参加したいなァ〜

[2] mixiユーザー 02月04日 21:19

＞りすな
うーむ、まー人気なさげな感じだな(笑)
適当に皆集めて小規模にやるかねぇ。

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