『昭和酒場★Goccha』(常連用）コミュのGocchaの酒情報

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Gocchaの酒情報

mixiユーザー 2009年10月10日 11:49

「日高見　超辛口純米酒」入荷です

『ひとめぼれ』を６０％まで磨き上げた辛口純米酒です。
超辛口でありながらしっかりとしたコクと旨みを有し、
お燗にしても美味しく頂ける様に設計してあります。
特にお魚料理との相性は抜群です。
"辛口といったら日高見！"と、言われる日を夢見て酒造りに
邁進して行きたい！と気合の入った逸品です。

原料米　ひとめぼれ

精米歩合　６０％

日本酒度　＋１１

酸度　１．７

アルコール度　１５～１６％

コメント(3)

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[1] mixiユーザー 10月10日 14:51

豊香　燗　純米酒　絹ごし

『絹ごし』とは、蔵のある岡谷市は戦前生糸の街として栄えた歴史から。
豊香らしい味わい、キレに加え、より艶のあるなめらかなお酒になりました。
温度帯によって様々な広がりを楽しめるお酒です。

原材米　ヨネシロ

日本酒度　＋２

酸度　１．６

アルコール度　１４．５％

[2] mixiユーザー 10月10日 14:59

和田来　大吟醸　出羽燦々

山形県産の酒造好適米「出羽燦々」、「はえぬき」を
原材料に渡會本店さんが得意とする吟醸造りで丁寧に醸された大吟醸です。

品格を感じさせる吟醸香があります。華やか系というよりは、
ラムネのような爽やかな香りに感じます。透明感があり上品です！

味わいにふくらみもあり、優しい甘みを感じます。
後味はシャープで、飲み飽きしない酒質です。
４年連続金賞受賞の技術を駆使した完成度の高い一本。

原料米　出羽燦々、はえぬき

精米歩合　５０％

日本酒度　＋２

酸度　１．４

アルコール度１５～１６％

[3] mixiユーザー 10月13日 15:56

なんと(・`ω'・)

ホッピー

白・黒に加え…

『赤』も加わります

55ホッピーと言われてるやつで、白より時間をかけて作られたものです

お値段は多少上がりますが、置いてあるお店は希少です

木曜日から仕入れます

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