上の裏馳走　こだまコミュの※※冬のおすすめメニュー※※

寒さわらたたき香味野菜のせ　　　　　￥７２０
たいらぎ貝柱炙り　　　　　　　　　　　　￥５８０　
あんきもポン酢　　　　　　　　　　　　　￥５６０
銀鱈西京焼き　　　　　　　　　　　　　　　￥６２０
ほぐしズワイガニ味噌ネーズ甲羅焼き￥６２０
寒ぶり大根　　　　　　　　　　　　　　　　　￥５２０
秋刀魚つみれの土瓶蒸　　　　　　　　　　￥４００　
はとし　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　￥５４０
白子ゆば包み揚げ　　　　　　　　　　　　　￥５８０
煎り銀杏　　　　　　　　　　　　　　　　　　　￥３８０
かぶ千枚漬け　　　　　　　　　　　　　　　　￥２６０
塩トマトの南蛮漬け　　　　　　　　　　　　　￥３６０
じゃが芋まんじゅう　バター醤油あんかけ￥３６０
ホーレンソウの豆乳胡麻醤油和え　　　　￥３００
フォアグラとクリームチーズの茶碗蒸し　￥５４０
馬スジおでん盛り合わせ　　　　　　　　　　￥６２０
合鴨と下仁田ねぎの照りに　　　　　　　　￥５４０

わぁ～またまた食欲をそそられるメニューだがや!!
あっしの好きな寒ぶり大根は、この季節にもってこい

酒

がまたまた進むにゃ～

あなたは、どのメニューから攻めますか!?
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コメント(1)

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[1] mixiユーザー 12月17日 23:21

昨夜、食べに行きましたのでご報告しまぁす。

先ずは付き出しから「金時人参とかぶのすりながし」（温かいスープ）
昨夜は真冬並みの冷え込みで、到着した時は体冷え冷え状態。
そこへこの一品は、まさに

野菜とだしの調和、そしてスープの上に胡椒とあられのアクセント。
ん～ん、素敵

体の心まで温まり優しい気持ちになるお味でありました。
旨し!!

【左：きなこ豚竜田揚げ】
きやぁー!!!このジューシーさは何ぃ～!?? この柔らかさと衣との一体感!!美味じゃぁ～

【中：寒サワラたたきポン酢】
サワラって私の家ではお目見えしない代物なんです。
だから、いざサワラと言っても？？？ピンとこず。
でも、ここで発見!!知ってしまったのです。（知らないのは私だけ…

）
たたき最高

炙った肉厚の身の上にゼリー状にしたポン酢!?そして、あさつきや玉葱スライスなどの薬味が
良い塩梅で盛ってあります。この絶妙なバランスは絶品!!幸せじゃぁ～

【右：赤鶏と根野菜のつみれ汁】
赤鶏のつみれに、里芋･大根･牛蒡の根野菜たち。
鶏と野菜の旨みが、お汁にしみだし、柚子胡椒でさらにパワーアップ