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笑和屋コミュのまながつおの昆布〆

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よく、かつをの様な赤い身想像される方が多いのですが、真っ白な身の魚です。
形もエンゼルフィッシュの様に菱形ぽくて平べったい形で、銀色一色です。
目もつぶらでおちょぼ口。なんで『かつを』って付くのでしょうかね?

とにかく何をしても美味しい魚です。今日は昆布〆。\700

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