笑和屋コミュの無花果(ｲﾁﾁﾞｸ)と燻製チーズ天ぷら盛り合わせ

無花果(ｲﾁﾁﾞｸ)と燻製チーズ天ぷら盛り合わせ

mixiユーザー 2012年08月19日 16:01

もう、無花果の季節が来ました。暑くて嫌になる時も多いけど、やっぱり夏の終わりは淋しいものです。

さて、この無花果と燻製チーズの天ぷら、結構、お酒とあいます。
焼酎は勿論、渋味の抑えた赤ワイン、辛口シェリー。日本酒は来楽生原酒。
是非、お試しあれ〜。\550

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コメント(4)

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[1] mixiユーザー 08月19日 17:33

食べるコツは無花果(イチジク)食べてチーズ食べて→無花果食べてチーズ食べて…


シナモン風味の茄子かアケビの天ぷらと言いましょうか…(笑)

チーズの塩気と乳脂肪が無花果に合います♪

中まで揚げすぎないのがコツです

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[2] mixiユーザー 08月19日 20:59

無花果の天ぷら本当に美味しいもんね(*^^*)食べたぁい(^^)/

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[3] mixiユーザー 08月20日 09:01

>>[002]
まだ暫くはありますよ

ただ今年の無花果はカビたり傷んでたりして出来があまり良くなく、探すのが一苦労

天ぷら用に選ぶ基準はあまり熟れていなくて、揚げる際につまめる茎が長い奴…

箸を使うと触れる部分に衣が着かず無花果の水分が出すぎてどろどろになります

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