笑和屋コミュの虹鱒の生ハム焼き

川魚が美味しい時期になりました。
今回は、お手軽な虹鱒のお腹に自家製の生ハムを入れて、ムニエルにします。
スペインの猟師料理です。\650

コメント(2)

中骨、頭は干してから焼きます。虹鱒を100%食べれます。

早速売り切れてすみません

また虹鱒が魚屋の店頭に並んだら作りますね！

スペインのナバラ名物料理ですが、頭と背骨は干して素揚げしてチップ感覚で余さず食べれます♪

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