笑和屋コミュの女将頑バルおでんバル

何とか仕込みが終わりました!!

あとは女将に店をまかして今から２泊３日の入院してきます

そして今日から女将が３日間限定でおでんの店を致します

なので単品ご利用OKであります♪

どんなおでんネタがあるのかアップしてきますね！

ネタは材料からの創作がメインで練り物は牛蒡天のみ

寿司揚げに裏漉しした豆腐と黒豆等を入れた巾着袋がんもどき

焼き穴子と三つ葉を入れて玉子を焼いた穴子巻玉子

海老と蓮根と豚挽き肉を練って蒸した蓮根海老団子

豚肉とベーコンを白菜で巻いたロール白菜

その他焼き銀杏,大根,里芋,厚揚げ,糸蒟蒻,春菊,えのき、玉子,牛スジ,豚角煮

おでん以外に牛ホルモンのトマト煮込み

これはスペイン料理のカジョスと言います

コメント欄に写真をアップしていきますが、術後になるかもしれません

女将が頑張りますのでもし宜しければお立ち寄り下さいませ_(._.)_!

※普段のコース料理ではありませんが、壱の膳というおばんざい４点盛り合わせ付のチャージ(￥864)が必要です