横濱Cheersコミュの藤原ヒロユキ氏プロデュースビール x お料理とのペアリング！な７月１０日の樽生＆料理！

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本日

藤原ヒロユキ氏プロデュースビール
お披露目＆料理とのペアリング

開催日時； 2011年7月10日　(１４：００～２１：００)
開催場所；横濱チアーズ

チアーズ「麦酒＆美食」の会でおなじみ、ビール伝道師藤原ヒロユキ氏がプロデュースされた「バーレー＆ウィートワイン」を横浜でお披露目を行います。
当日は、通常営業の中で、「バーレー＆ウィートワイン」（赤・白）とベストマッチングの料理をご用意します。　
通常営業ですから、会費制・予約制ではありません。
通常ビール、フードメニューも楽しめます。
マッチング料理は、数量限定の為、時間によっては品切れになる場合があります。

☆　藤原ヒロユキ氏も当日は、来店しています。
飲んで、食べて、語って、乾杯しましょう！

＜Barley & Weat Wine ~Blanc＞
１０食限定　Barley & Weat Wine ~Blancをお頼みの方のみ

オレンジとクルミのチキンテリーヌ
イタリア産　プロシュート
ベイビーバックリブのロースト
イサキのカルパッチョ　海ぶどうとともに
マンゴーのザワークラウト
季節野菜のコンポジション　シークワーサードレッシング
２色のチェリートマトのピクルス
グリュイエールチーズのキッシュ
ドイツ産パン
黒ビール塩

＜Barley & Weat Wine ~Rouge＞
１０食限定　Barley & Weat Wine ~Rougeをお頼みの方のみ

自家製マグレ鴨のスモーク
フォアグラのプリン　黒ビールのキャラメルソース　
イチジクの黒ビール煮とプルーンの赤ワイン煮　エピス風味
クジラの冷製グリル　葱のソース　海ぶどうとともに
赤ワイン漬けピクルス
インカの目覚めのジャーマンポテト
仔羊のロースト
ドイツ産パン
黒ビール塩

　本日の樽生ラインナップ
■城山ブルワリー　黒糖スタウト（鹿児島）開栓！

■金しゃちビール　プラチナエール（名古屋）開栓！

■フルムーンビール（北海道）
■サンクトガーレン　リアルエールペールエールカスケードドライホッピングver.（神奈川）開栓！
■田沢湖ビール　ダークラガー（秋田）。
■福岡ブルーマスター　かぼす＆ハニー（福岡）。
■湘南ビール　ゴールデンエール（神奈川）。
■ヴェルテンブルガー　バロックヘル（ドイツ）。
■ヴェルテンブルガー　ヴァイスビアヘル（ドイツ）。
■ベルヘイブン　セントアンドリュースエール（スコットランド）。
■ヒューガルデン　ホワイト（ベルギー）。
■チアーズ自慢のオリオンドラフト（現地仕様冷蔵タップ）。

　今後の開栓予定樽　
・富士桜高原ビール　桜ボック　2010（山梨）。
・富士桜高原ビール　桜ボック　2011（山梨）。
・ホフブロイ　マイボック（ドイツ）。
・ホフブロイ　シュバルツヴァイス（ドイツ）。
・ヴェルテンブルガー　ピルスナー（ドイツ）。
・ヴェルテンブルガー　アッサムボック（ドイツ）。
・富士桜高原ビール　デュンケルヴァイツェン（山梨）。
・湘南ビール　スーパービター IPA（神奈川）。
・ヘリオス酒造　ゴーヤードライ（沖縄）。
・ハーベストムーン　サマーバケーションエール（千葉）。
・いわて蔵ビール　レッドエール（岩手）。
・サンクトガーレン　リアルエール YOKOHAMA XPA（神奈川）。
・サンクトガーレン　リアルエールブラウンエール（神奈川）。
・金しゃちビール　ゴールデンエール（名古屋）。
・ひでじビール　日向夏ラガー（宮崎）。
・ひでじビール　マンゴーラガー（宮崎）。

　本日のオススメ料理
＊ホタテとエビのラグーパスタ（生麺or乾麺）NEW
＊ANAGO&CHIPS アナゴ＆チップスNEW
＊インカの目覚めのジャーマンポテト
＊ベイビーポークのバックリブロースト
＊絶品！マンゴーのザワークラウト
＊ドイツ産！カイザーロール
＊ボボラー急増！オランダ産！モッツァレラ入りパン”ボボリ”
＊「麦飲んで～麦食って～」堀川さん超オススメ！パンの盛り合わせ
＊やませんにん超きまぐれプレートあり

　本日の甘苦味処
★夏の恋の予感がしてきちゃうパッションフルーツのソルベNEW
★こんなケーキを焼いてあなたにア～ンと食べさせたいベークドチーズケーキ
★元祖看板娘のベルギー土産のチコリーを使ったほろ苦ヴァニラアイスクリーム
★シメイブルーの麦酒アイスクリーム
★パン屋さんのブラウニー