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釣った魚を美味しくいただく☆

mixiユーザー 2008年09月24日 19:41

世界で一番美味しい魚料理を食べているのはだぁれだ

それはもっちろん釣り人っしょ

というわけで、釣った魚をこんな料理にしたよ～

とか、こんな風に調理したら美味しいんじゃない

といった意見をバンバン書き込んじゃって

みんなでレシピを共有して魚をおいしく食べちゃおう

コメント(3)

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[1] mixiユーザー 09月24日 20:05

9/12にSFCメンバーで野島公園行って来ました

ハゼが200匹超･キス･セイゴ･朝鮮ガザミが釣れて、大満足な1日でした

写真はその後の宴会の写真

atかっす～んち
メニューは天ぷら、ハゼのタタキ、ボイルガザミでした

[調理

]
天ぷらは天ぷら粉記載の分量です。

ハゼのタタキは地元のおっちゃんに教えてもらったので始めて作ったんだけど、かな～りあっさりしててくせは無かったよ
ワタと頭、うろこを除いたハゼを叩いて細ネギ、生姜と和えるだけ
味噌を加えたり、ツミレにして食べる方がいいかも。。。

今回のガザミを含めて、大きめのカニは塩水で20分茹でます

釣りに加えてご飯も大満足

ご馳走様でした

[2] mixiユーザー 09月24日 21:50

カサゴは煮付けが最高

この前イワシの唐揚げメジナの天ぷら作りました

[3] mixiユーザー 09月24日 22:32

いしもちのムニエル食いたい

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