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コメント(15)
カリベーニャコミュの皆さんこんにちは！
本日水曜日はキューバ料理を食べナイト！！！
フードメニューを二品ご注文のお客様に、三品目をプレゼント！！！
キューバ料理を試してみるチャンスです！
グループでのご来店がお勧めです。
いや、一人で三品いけるよ！という方も大歓迎ですw
ご来店お待ち申し上げます。
さて、明日20日はいよいよ「ものスタmove」でカリベーニャの取材内容が放送される予定の日。
キューバ料理に興味がある方必見！
お店の様子を知りたい方もぜひご覧ください。
アットホームな雰囲気が伝わると思います。
8:04放送スタートです！
「ものスタmove」公式サイト http://www.tv-tokyo.co.jp/monost/
本日水曜日はキューバ料理を食べナイト！！！
フードメニューを二品ご注文のお客様に、三品目をプレゼント！！！
キューバ料理を試してみるチャンスです！
グループでのご来店がお勧めです。
いや、一人で三品いけるよ！という方も大歓迎ですw
ご来店お待ち申し上げます。
さて、明日20日はいよいよ「ものスタmove」でカリベーニャの取材内容が放送される予定の日。
キューバ料理に興味がある方必見！
お店の様子を知りたい方もぜひご覧ください。
アットホームな雰囲気が伝わると思います。
8:04放送スタートです！
「ものスタmove」公式サイト http://www.tv-tokyo.co.jp/monost/
本日水曜日の特割はキューバ料理を食べつくさナイト！！！
フードオーダー２品で、３品目をプレゼント！
珍しいキューバ料理を食べるチャンスです！
夕方から気温がぐっと下がり、あいにくの雨となってしまった東京ですが、ラテンな気分でキューバ料理を食べて元気に週の後半を乗り切りましょう！！！
メニュー：http://r.gnavi.co.jp/ga3t800/menu1.htm
地図：http://r.gnavi.co.jp/ga3t800/map1.htm
現在の日本は不況、高まる失業率、所得の低下、など日々新聞やニュースで目にしますが、それでも巷には食べるものが有り余っているなぁと感じます。
コンビニ、ファーストフード、100m歩く間に、どれだけ食べものにありつけるか。
こんな国が他に存在しているのかな…と時々考えます。（地方の状況は違うかもしれませんが）
コンビニでいつでも食べ物にありつけるのは本当に便利ですね。
時間に関係なく、いつ空腹になっても怖いもの無しです。
でも、いつもコンビニで買ったものだけで食事を済ませるようになると、栄養のバランス等も心配ですし、気持ちに余裕が無くなるような気がします。
手間ひまかけた美味しいものを時間に余裕を持って食べる習慣を大切にしたいなと思います。
みなさんはどうですか？
ちなみに私は賄いにかなり救われていますw
フードオーダー２品で、３品目をプレゼント！
珍しいキューバ料理を食べるチャンスです！
夕方から気温がぐっと下がり、あいにくの雨となってしまった東京ですが、ラテンな気分でキューバ料理を食べて元気に週の後半を乗り切りましょう！！！
メニュー：http://r.gnavi.co.jp/ga3t800/menu1.htm
地図：http://r.gnavi.co.jp/ga3t800/map1.htm
現在の日本は不況、高まる失業率、所得の低下、など日々新聞やニュースで目にしますが、それでも巷には食べるものが有り余っているなぁと感じます。
コンビニ、ファーストフード、100m歩く間に、どれだけ食べものにありつけるか。
こんな国が他に存在しているのかな…と時々考えます。（地方の状況は違うかもしれませんが）
コンビニでいつでも食べ物にありつけるのは本当に便利ですね。
時間に関係なく、いつ空腹になっても怖いもの無しです。
でも、いつもコンビニで買ったものだけで食事を済ませるようになると、栄養のバランス等も心配ですし、気持ちに余裕が無くなるような気がします。
手間ひまかけた美味しいものを時間に余裕を持って食べる習慣を大切にしたいなと思います。
みなさんはどうですか？
ちなみに私は賄いにかなり救われていますw
今日は水曜日、特割は「角ハイボール￥300」です！
ウィスキーを飲み慣れていない方にも、ビール感覚ですっきりと飲みやすいハイボールは大人気！
お試しいただける価格ですので、お気軽にどうぞ。
梅雨のすっきりしないお天気となった今日ですが、現在六本木は晴れ間が少し見えたりしています。
湿度が高く、蒸し暑いので、ハイボールをぐびぐび飲めちゃう「ハイボール日和」！
ご来店お待ちしております。
本日のおすすめは「Arroz con pollo」鶏肉の炊き込みご飯です。
炊き込みご飯というと、和風なものをイメージされると思いますが、ちょっと違います。
タマネギやピーマン、ニンニクと鶏肉、ご飯を炒めてから炊きます。
また、中南米料理によく使われるクミンなどの香辛料を使いますので、独特の風味があります。
味わいはまろやかで、クセが無くとても食べやすいですよ。
ぜひお試しください。
ウィスキーを飲み慣れていない方にも、ビール感覚ですっきりと飲みやすいハイボールは大人気！
お試しいただける価格ですので、お気軽にどうぞ。
梅雨のすっきりしないお天気となった今日ですが、現在六本木は晴れ間が少し見えたりしています。
湿度が高く、蒸し暑いので、ハイボールをぐびぐび飲めちゃう「ハイボール日和」！
ご来店お待ちしております。
本日のおすすめは「Arroz con pollo」鶏肉の炊き込みご飯です。
炊き込みご飯というと、和風なものをイメージされると思いますが、ちょっと違います。
タマネギやピーマン、ニンニクと鶏肉、ご飯を炒めてから炊きます。
また、中南米料理によく使われるクミンなどの香辛料を使いますので、独特の風味があります。
味わいはまろやかで、クセが無くとても食べやすいですよ。
ぜひお試しください。
私がキューバへ旅行した際に、食べることができた美味しいキューバ料理は、サンテイァゴ・デ・クーバ（オリエンテ地方の都市）という街で食べた食事でした。
ハバナではなかなかおいしい食事にありつけず、持参したカップラーメンに頼らざるを得ないかなと覚悟していたのですが、初日にMさんに連れて行っていただいたカーサーパルティクラルで出された魚料理が絶品！で、ビックリでした。
次の日は、宿泊していたホテルの近くのレストラン（Sさんに連れて行ってもらいました）で食べた、アロス・コン・ポーョでした。
初めて食べるのに、なんだか懐かしさを感じて、思わず「昭和の味がする」と言ってしまった程。
最終日はサンテイァゴで知り合った女性と一緒にカーサパルティクラルで食べた食事。
これぞ、キューバ家庭料理といった感じのポーョアサードとご飯。デザートのフランが美味しくて、甘いものが苦手な私もおかわりした程です。
美味しいキューバ料理は、素材の持ち味を活かして、ナチュラルに作られているようです。
上記のサンティアゴ・デ・クーバ出身の当店シェフが作る料理もしかり。
化学調味料を使った、濃い味に慣れてしまった我々日本人にはちょっと懐かしく感じるのかもしれません。
キューバ料理のナチュラルさで思い出すのが、母の作ってくれたみそ汁です。
現在のように出汁入り味噌というものは存在せず、酒屋さんだったか味噌屋さんだったか記憶が定かではありませんが、量り売りのナチュラルな味噌を買って来ていました。
母は鰹節で出汁をとっていましたが、その鰹節を削るのは私の仕事でしたw
今それをやろうと思うと、鰹節自体が高いので、すごーく贅沢なみそ汁になってしまいますね。
でも、当時はカンナのような道具で必要な分だけ鰹節を削るのが普通でした。多分、我が家だけじゃなかったと思います。違うかな…。
そんな、素朴な味わいや、香り、自然な美味しさを感じることができるのが当店自慢のキューバ家庭料理です。
とはいっても、鰹節は使っていませんがw
コクを出すために、化学調味料を用いるととても簡単で美味しいものが作れるし、飲食店としてはコスト面でも魅力的なのですが、誰もが知っているいつもの味になりがちです。
当店の場合は、シェフが化学調味料を嫌うので使えないです。そう、それが当店のこだわりでもあり、美味しさの秘密でもあります。
手を抜かず、美味しいものを作る、とても大事なことなので、これからもこだわって守り続けていきます。
さて、本日水曜日の特割は角ハイボール￥300です！
蒸し暑い夜に、キューッと飲む一杯はたまりませんね！！！
週の真ん中水曜日、ハイボールで息抜きしませんか？
もちろん、オールタイム￥300円ですから、時間を気にせずお楽しみいただけます。
美味しいキューバ家庭料理とご一緒にどうぞ。
ハバナではなかなかおいしい食事にありつけず、持参したカップラーメンに頼らざるを得ないかなと覚悟していたのですが、初日にMさんに連れて行っていただいたカーサーパルティクラルで出された魚料理が絶品！で、ビックリでした。
次の日は、宿泊していたホテルの近くのレストラン（Sさんに連れて行ってもらいました）で食べた、アロス・コン・ポーョでした。
初めて食べるのに、なんだか懐かしさを感じて、思わず「昭和の味がする」と言ってしまった程。
最終日はサンテイァゴで知り合った女性と一緒にカーサパルティクラルで食べた食事。
これぞ、キューバ家庭料理といった感じのポーョアサードとご飯。デザートのフランが美味しくて、甘いものが苦手な私もおかわりした程です。
美味しいキューバ料理は、素材の持ち味を活かして、ナチュラルに作られているようです。
上記のサンティアゴ・デ・クーバ出身の当店シェフが作る料理もしかり。
化学調味料を使った、濃い味に慣れてしまった我々日本人にはちょっと懐かしく感じるのかもしれません。
キューバ料理のナチュラルさで思い出すのが、母の作ってくれたみそ汁です。
現在のように出汁入り味噌というものは存在せず、酒屋さんだったか味噌屋さんだったか記憶が定かではありませんが、量り売りのナチュラルな味噌を買って来ていました。
母は鰹節で出汁をとっていましたが、その鰹節を削るのは私の仕事でしたw
今それをやろうと思うと、鰹節自体が高いので、すごーく贅沢なみそ汁になってしまいますね。
でも、当時はカンナのような道具で必要な分だけ鰹節を削るのが普通でした。多分、我が家だけじゃなかったと思います。違うかな…。
そんな、素朴な味わいや、香り、自然な美味しさを感じることができるのが当店自慢のキューバ家庭料理です。
とはいっても、鰹節は使っていませんがw
コクを出すために、化学調味料を用いるととても簡単で美味しいものが作れるし、飲食店としてはコスト面でも魅力的なのですが、誰もが知っているいつもの味になりがちです。
当店の場合は、シェフが化学調味料を嫌うので使えないです。そう、それが当店のこだわりでもあり、美味しさの秘密でもあります。
手を抜かず、美味しいものを作る、とても大事なことなので、これからもこだわって守り続けていきます。
さて、本日水曜日の特割は角ハイボール￥300です！
蒸し暑い夜に、キューッと飲む一杯はたまりませんね！！！
週の真ん中水曜日、ハイボールで息抜きしませんか？
もちろん、オールタイム￥300円ですから、時間を気にせずお楽しみいただけます。
美味しいキューバ家庭料理とご一緒にどうぞ。
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