ワイン会Viva italiano!！@十勝コミュのViva italiano !！＠十勝 Vol．87

『イタリアワイン新年会2019：石さんのグルメ食材を楽しむ会』
Viva italiano !！＠十勝 Vol．87 (十勝から発信するイタリアワイン会第87回例会）
イタリアワイン会のリーダーである胆振在住のイタリアワインの帝王､
石さんが、1年ぶりに貴重な瀬戸内海の『野鴨（四国・愛媛）』をはじめ噴火湾の
『帆立、ワカメ、ワサビ、チカ（以上豊浦町産）』、話題のサラミ状のチョコレート
『サラメ・ディ・チョコラート（札幌ｲﾙﾆｰﾄﾞ･ﾊﾟｽﾄ謹製）』を携えて帯広入りし、
『イタリアワイン新年会2019：石さんのグルメ食材を楽しむ会』を開催致しました。
極東のワイン伝道師の異名を持つ根室の竹内ノムリエさんとワインでお世話になっている
ピュロートジャパンの大越さんと云う２人のイタリアワインの専門家に駆けつけて頂き
イタリアワイン一色の内容の濃い充実したイタリアワイン会となりました。
札幌パークホテル、ホテル日航千歳等、数々のホテルで腕を振るわれてきた、
『孫悟空』の伊藤シェフが特選食材で造り出される中華コース料理と
厳選イタリアワインとのマリアージュで冬の夜長をお楽しみ頂きました。
シェフ、マダム、スタッフの皆様、遠路駆け付けて頂いた方々、
お忙しい中ご参加頂いた皆様、誠に有難うございました！

『イタリアワイン新年会2019：石さんのグルメ食材を楽しむ会』
日時：2019年2月23日（土）19:00～、
会場：孫悟空（帯広市帯広市西3条南21丁目13）

TASTING LIST
1.ＮＶ Filipetti Prosecco Extra Dry / フィリペッティ
2.ＮＶ Orom Malvasia Secco / リナルディーニ
3.2017 Gavi del Comune di Gavi / マルチェーゼ・ルカ・スピノーラ
4.2017 Palma Ninis Bianco / アグリコラ・ファブブリチェ・パルマ
5.2017 Dettori Bianco / テヌータ・デットーリ
6.2015 Reve Pecorino / ヴェレノージ・エルコレ
7.2015 Crudo Rosato / マーレ・マンニュム
8.2016 Duca di Saragnano Passone / ドゥーカ・ディ・サラニャーノ
9.2016 Icardi Langhe Nebbiolo / アグリコーラ・イカルディ
10.2015 Barbaresco Pora Musso / ムッソ
11.2012 Barolo natale verga / ナターレ・ヴェルガ
12.2012 Guddara Aglianico del Vulture / ビシェリア
13.2012 Tauleto Sangiovese Rubicone / ウンベルト・チェザーリ
14.2008 Langhe Nebbiolo / ラ・スピネッタ
15.2006 Bricco Manzoni Langhe Rosso / ロッケ・ディ・マンゾーニ
16.2004 Brunello di Montalcino Riserva / テヌータ・カパルツォ
17.1998 Valpolicella Classico Superiore / ジュゼッペ・クインタレッリ
18.1997 Fobiano Umbria Rosso / ラ・カッライア
2次会ワイン
19.2017 b.io Catarratto Chardonnay / グルッポ・チェヴィコ