秋保藁の家コミュの雑談トピック

＜雑談用＞　なかったので作りました。
ご自由にお使いください。

コメント(11)

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久々の強烈な寒波と雪ですが、藁の家周辺はどんな感じでしたか？

この寒さ、今年1番のうえかなりの低気圧とのこと。

夢の森の皆様、暖かくお過ごし下さい。…車の運転にも充分に気を付けて。

写真は本日の利府街道走行中の物です。路面はテッカテカァ～！

[3] mixiユーザー 02月09日 22:14

みなさん、副管理人のナオさんの作ったこちらのトピへ、どしどしあることないこと書き込んでください。
私も頑張って書き込みますので、よろしく！

藁の家の周辺はまだ雪がありますが、道路はほぼ大丈夫です。
でも、朝方一部凍結した場所があり、スリップ事故３件です。
なんと身内が一人・・・・・・

朝方は注意が必要です。

画像は藁の家前の雪の中の流木オブジェ・・・

[4] mixiユーザー 02月09日 22:32

ふきのとうが出たら教えてください。
バイクで？採りに行きます

。

[5] mixiユーザー 02月10日 12:22

う～さん>

あらら…（＞＜）やっちゃいましたか。
あの辺りはまだまだ朝晩の冷え込みが厳しいでしょうし、アップダウンもそれなりで、いわゆる峠道に近い道路ですから凍結には充分注意ですね。

4駆でも滑れば条件は変わりません。車の駆動方式や性能を過信せず慎重な運転を。

ゆめの森は雪の佇まいも雰囲気が有って良いでしょうね。
雪に埋もれた藁の家の写真を撮りたいと思ってましたがチャンスを逸して仕舞いました…今年はもう無理でしょうねぇ。

週末の味噌の寒仕込みも今は中々味噌作りも間近で見る事が無いので都合が付けばその作業を見たいですが…

また追って連絡します。

写真はコメを付けた前日に雪の中、松島へ温泉に浸かりに行きその帰り行き付けの蕎麦屋に出掛けた時の一部です。

[6] mixiユーザー 02月11日 22:04

おいしぃ鴨南

[7] mixiユーザー 02月14日 13:44

味噌作りの作業が見たくて参加して来ました。

天気に恵まれましたが、ゆめの森は未だうっすらと雪を残し、寒い中何と朝5時半から大豆を薪で煮出したそうです。
大豆は親指と薬指で挟み、軽く潰れる位煮込まないとイケない様で、薪炊きだと4時間近く掛かるのだとか。
農協辺りでも味噌作り体験が結構有る様ですが、屋内工場のガス炊きで時間も短く言うなれば工場作りのミニ版だそうで、個人的にはこの様な昔ながらの地域農家での味噌作り作業が魅力的でした。

煮上がった大豆を笊に移し粗熱を取り、準備してた塩麹と合わせ、ミンチして味噌団子を作り、用意した容器にぶつける様に空気を抜きながら敷き詰め、上塩を降って参加者の持ち帰り味噌の仕込みが終了。

午後にお昼の食事を兼ねた参加者、主催者との交流会が有り、その後残りの味噌の仕込みで作業完了。

私は昼食後、川崎町のTさん宅に出ている伏流水(以前に頂いてから虜)を頂きに行き、再度藁の家に戻り、う～さん、ナオさんと談笑し帰路へ。
結局、朝8時～夕方5時過ぎまでのんびりして来ました。

そうそう、バレンタイン前日と云う事でナオさんが差し入れてくれたチョコのカップケーキが参加者に大好評でした。マジ美味かったです。
ナオさん、ご馳走様でした。

う～さん>
藁の家交流会までPLガスの手配何とかお願いします。

[8] mixiユーザー 02月23日 23:35

> STON57 さん

味噌作りお手伝いお疲れさまでした。
すっかり専属カメラマンですね！

チョコのケーキは次回の交流会の時に、また作って持っていきたいなあと思ってはいるのだが、はたしてどうなることやら・・・

Tさんのところの水、私も飲んでみたいなあ

[9] mixiユーザー 02月24日 02:19

＞ナオさん

それは嬉しいですねぇ。どうなる事やら等と云わず、何とかまたあのチョコケーキをお願いします。
デザートにサーブしたら参加者も大喜びなこと請け合い！

さて今回は何を作りましょうか。

Tさんとこの水は本当に美味しいですよ。うちでは炊飯に珈琲にと大活躍。
ポリタンクを積んで貰いに行くべし。

[10] mixiユーザー 03月22日 16:49

こんにちは