山陰ﾗｰﾒﾝ王国～米子鳥取松江コミュの【感想】今日のﾗｰﾒﾝ屋さん

山陰のﾗｰﾒﾝ屋さんに行った人は是非レポートよろしくぅw(ﾟoﾟ)w

コメント(27)

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[2] mixiユーザー 08月22日 10:47

歩みは僕も行ったことありますp(^^)q本当に安いですよね

僕がこどものころは確かﾗｰﾒﾝ300円台だったような

[3] mixiユーザー 08月23日 10:23

天心ですね。

自分が高校生の頃から、行ってます！

野菜ラーメンが美味しいですよ！

[4] mixiユーザー 08月23日 13:28

野菜ﾗｰﾒﾝ！

旨そ～

【天心】要ﾁｪｹだな

[5] mixiユーザー 09月06日 22:08

米子の東麺房に家族と行ってきました

メインのやみつき醤油が食べたかったのですが、家族が注文してたのでぼくはやみつきとんこつにしました。

感想…

とんこつにしてはあっさり。食べやすく、まずくはなかったけどあまり特徴がなかった。
あと麺がとんこつには合わないような加水が大目の麺でした。

僕個人的な意見ですが、10点中の6点。
たしか値段が790円だったと思うので。。。高すぎだと思う

[6] mixiユーザー 09月06日 23:00

東麺房は鳥取市で食べたことあるんですが、おっしゃっる通りの感想ですね。

オイラは呑んだ後に行ったんですが、呑みの締めにはちょうどいい味って感じです

[7] mixiユーザー 10月05日 02:33

先週、訳ありで『東京らーめん　寓』行ってきました

毎回どこに行っても何ラーメンにするか悩む…が、最近は醤油がほとんど。
今回も醤油にしました＾^

あっさりでちょこっと魚介の風味があるようなないような

5.5点。また行こうという気にはなれませんでしたが、僕のめざすらーめんと少し似ている気もします。

ここの店は来年…らしい

[8] mixiユーザー 10月05日 02:42

おととい、『らーめんもっと～』に行ってきました。

醤油らーめんは僕好みの味でした。なんか懐かしい、僕にとってはなんとなくスタンダードというかラーメンの原点みたいな感じです。

ランチタイム中は半ごはんと半五目ごはんがサービスなのもうれしい

しっかりした醤油ベースでモヤシとすごくマッチしていると思う。
でもたぶん最近の若者には地味すぎるかもなぁ

[9] mixiユーザー 10月21日 15:53

10/20　『天下一品』かなり久々に行ってきました。
賛否両論ですが、僕的にはかなりアリですね。味としてはちょっとイマイチ物足りなさもありますが、あの最強コッテリスープはそれだけで存在感がありました。

万人ウケするラーメンよりも個性のあるラーメン。これは商売しようとする側として結構重要なポイントな気がしました。

個性的で丁寧な味のラーメンをがんばって作ろうって気になったなぁ

[10] mixiユーザー 10月22日 14:48

最近行ったラーメン屋

・一歩（淀江）
珍しく透き通ってない塩ラーメン
しょっぱ過ぎず、うす過ぎずスープの濃さが絶妙でした
ほんのり魚系の香りが美味ス！！

・大王（昭和町かな？）
スーパーマーケットＨＯＫのところ
ここのバイタンラーメンはオススメ！
白濁系では米子?１（いまのところね）
チャーシューもトロッとしててイケルよ

・笑福（陰田町かな？）
暑かったのでつけ麺を注文
麺だけなのね･･･。これで\650は高い
半分くらい食べると空きますね
ラーメンはどうなんだろうと思いつつもう行かないかも

[11] mixiユーザー 12月09日 15:59

僕も笑福行って来ました

注文してからラーメン来るまでかなり時間がかかってます
アイドルタイムなのに･･･
麺が太麺で時間がかかるらしいです(*_*)

やっと来たラーメン･･･
どんぶり小さい

これで650円？

でも鰹節の良い香りがします。
まずスープから頂きましたが、炒めた野菜と醤油スープで美味しい味がします。

野菜炒めが結構たくさん入ってました。
無料でさらに野菜増しをしてくれるようです

そして、麺
なるほど･･･
太いです。これだけ太いとたしかに時間がかかるでしょうね
ラーメンとうどんの間くらいの太さでしたよ。
それでもちょっとまだ硬い

そう、太くて硬い

下ネタではありません

だんだん食べていくと野菜の味がわからなくなります。
上のほうにしか味がしないのか、それとも舌が麻痺したのか？
そうなるとスープ自体の味の濃さが目立ってしまう。きっと濃くしないと野菜で薄くなるからだろうか？

少ないと思って食べたラーメンは実際はかなりのボリュームでしたね
お店の人に聞いたら麺は200ｸﾞﾗﾑ入っているそうです。
普通は130くらいかなぁ

とても個性のあるラーメンでした

[12] mixiユーザー 01月16日 03:38

山陰地方のラーメンは１２０～１３０ｇです、、
つけ麺に関しては、１６０～３００ｇ
製麺所は、あっこ？かあっこ？
がんばれー！

[14] mixiユーザー 01月28日 03:24

米子のらーめん通なら誰もが行くお店、「天心」
行きました♪

人気NO１の店だけにwktkしちゃいました。

平日の18時にもかかわらず、満席。
期待は膨らむいっぽう。

野菜らーめんにも心奪われるも、初めてだったので基本の醤油食べました。

うーん･･･

うますぎ。

正直、ここには勝てませ･･･
いやいや、旨かったです。
半年くらいここでバイトしたい～♪

地元・米子の親しみのある味です。
なのに、ほとんどの店で気になっていた嫌な塩からさがほとんどありません。
この２つが、人気の秘密だと僕は思います。

そして、ほんのりと嫌味のない上品な甘味がスープに広がってます。
野菜類の甘味でしょうか。このへんがかなり技ありです。
例えるならば･･･高級料亭で出るおでんのスープのような。食ったことないけど。

本当に美味しかったので、珍しく汁まで飲み干してしまいました。

僕の作る醤油らーめんとはまったく別物のジャンルでしたが、いい刺激になりました。

[15] mixiユーザー 01月28日 03:28

え→いちさん
天心のちかくに大王ありましたね！今度いってみますよ^＾

シャンクスさん
天地返し！なるほど、そうやって食べるのか。ヘタこいたぁ♪
いろいろ勉強になります！

[16] mixiユーザー 02月10日 13:32

気になっていた熊本ラーメン『大門』に行ってきました。
期間限定で全国まわっているようです。米子は二回目みたいですね

熊本ラーメンはとんこつなんですが、初めて食べましたよ。

感想。美味しかったですよ。おそらく米子にはないとんこつラーメンです。
たぶん、本格的な熊本ラーメンなんでしょう。

ちょっと高いです。１番安い白ラーメンで650円。
僕が食べたのは黒ラーメンで670円だったと思います。黒は白にマー油が入ってます。
スープはかなり上品な感じです。米子のとんこつを食べ馴れた人の中には薄くて物足りないと感じる人もいるでしょう。あ、薄いってのは語弊がありますね。
まず豚骨の部位の違いまたは割合の違いですね。たぶん。スープを薄めてるのではなくて延ばしている感じ（No.4みたいに。一部にしかわからない説明で申し訳ない）

マー油はにんにくと玉ねぎの香味油です。かなり焦がして真っ黒にしています。僕としては焦がすと味と風味がかなりとんでしまうので焦がさない油が好きです。

しかし、スープはトンコツ特有の臭みが気にならず、美味しく感じました

[17] mixiユーザー 02月11日 02:22

基本的にスープにコクがなく、呼び戻しではなさそう、、
麺も低加水でボソボソした感じ、

しかし、万人受けを目指し全国を渡り歩く営業スタイル、、
だからきっと気に入る人も多いはず、、
化学調味料たっぷりの豚骨ラーメンご賞味あれ　○┓ﾍﾟｺ

[19] mixiユーザー 02月11日 02:55

やはりスープは物足りなく感じましたか

最近、このトピが地元の同業者に対する感想になることに気付き、らーめんレポが書きにくいっす

表現を気にしすぎてしまったり。
正直にレポートできなくて書いてない店が幾つかあります

[21] mixiユーザー 02月11日 20:47

あ～俺、酔っ払って失礼なこと書いちゃってるな～

どうもすみません　○┓ﾍﾟｺ

[22] mixiユーザー 02月11日 21:11

いえいえ

いろいろ言ってもらったほうが為になります

[23] mixiユーザー 03月02日 10:20

淀江の弁慶ラーメン行って来ました

風邪予防になりそうなラーメンでした

どんなんだっって！？

スープを一口飲むと食道に油膜がはる

とにかく脂っこい、そのくせコクがない

「このスープうすっぺらい」ってボソッっと言ったら

ツレが爆笑してましたｗｗ

[25] mixiユーザー 08月25日 23:17

米子市皆生温泉の
ラブストーリー隣にある
ラーメンいちばん
行ってきました。
しょうゆラーメン(\580)から塩焼きそば、ドライカレーなどメニューわ豊富。
しょうゆラーメンを頂き、麺わ特に特徴なく細く中華そばって印象でした。スープわあたしの口に合わずなんだか臭くって…魚介スープなのかな？？にしてもおいしくなくて変な臭みがありました。連れの塩ラーメン(\630)のスープも臭みがありおいしくなかった。もう一度行きたいとわ思いません。

[26] mixiユーザー 07月15日 12:50

道の駅大山恵みの里の牛骨ラーメン食べてきました

あっさり系でスープまで飲み干せて食べやすかったです

味玉と鶏肉がうまかった☆

たまに通いたいですが松江からは少々遠いですね(-｡-;)

[27] mixiユーザー 04月20日 16:35

香味徳由良店。

プライベートで倉吉に来ています。目的の一つがここ『香味徳』の牛コツラーメンを頂く事です。この店には三年ぶりの訪問です。
スープは塩ベースの牛コツ。本当に手の込んだテールスープのようです。
麺は縮れ中太で、スープが良く絡みます。
具は、チャーシュー、シナチク、もやし、玉子、そしてネギ。もう、絶妙なバランスで美味い。
この刻みネギは、得意先の方の実家で作ったものを使用されているとの事でした。
麺の量は、1玉、1.5玉、2玉、3玉、4玉があります。替え玉はありません。
私には珍しくスープをすべて頂きました。
今回も大変美味しくご馳走さまでした。

価格 550円(1玉)
評価 ★★★★☆

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