かくれんぼ@西新宿コミュのかくれんぼのかくれメニュー

メニューに乗っていない料理をアーカイブしていくトピックです。
「こんなの出して貰ったよぉ♪」という自慢のコーナーでもあります。

※写真はトピックとは関係ありません。

コメント(31)

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No.001「イクラごはん」

ごはんとイクラというシンプル且つ至純の組み合わせ。

No.002「ピーマンの肉詰め」

他のメニューでも使用しているパテをピーマンに詰めてもらいました。
家庭料理の定番でもあります。
ソースで名前を書いて頂き、愛情を感じました。ソフトゲイ。
そして下に何故か「はんにゃ」の文字。はんにゃ関係無ぇし。マジ握りこぶし。

[3] mixiユーザー 10月09日 21:04

No.003「茄子のチーズ田楽」

嫁に食わせちゃいけない味。
茄子の食感と柔らかサーモンの旨味と濃厚チーズが合わさってヤヴァいス。
その上にかかってるバジルソースもGooooooood！！

[6] mixiユーザー 10月14日 12:16

No.004「明太子スープスパゲティ」

明太子とスパゲティ、この親しまれたパスタをあったかいスープ仕立てにしてもらいました。
シソの葉、いくら、岩海苔の３種類の薬味を添えてどうぞ。
この一杯で４種類の味が楽しめちゃう。

マイフェイバリットはズバリ「いくら」。
スケドウダラとサーモンのタッグが絶妙な塩梅でスパゲティを引き立てます。

[7] mixiユーザー 10月14日 12:21

No.005「豚トロ焼き」

甘辛のタレで炒めた豚トロ。
お肉万歳！白いご飯が欲しくなる一品。

[8] mixiユーザー 10月14日 12:28

No.006「雑炊」

カツオと白ゴマの風味がほっと胃を癒してくれるシンプルで優しい味。
いくらを添えたらさらに風味が変わって、もう何杯でもいけちゃいそうでした。

[11] mixiユーザー 10月15日 11:26

うひひ。だって誰もアップしないんだもの。
じゃ、今度映像撮りますか。

[12] mixiユーザー 10月23日 21:21

No.007「メイプルクロワッサン」

外はパリパリ、中はふっくらのクロワッサンにあま～いメイプルシロップ。
ちゅう嬢曰く「もっと大きく膨らむ」との事ですが、小さいのは小さいので、ええで。

[13] mixiユーザー 10月23日 21:30

No.008「チキンブリトー」

もっちもちの皮の中に照り焼きのチキンとシャッキシャキのレタス、
そしてチーズが入った一品。これだけでも十分美味いが、
シーザードレッシングとウスターソースがこれまたグー。

[14] mixiユーザー 10月23日 21:34

No.009「ホワイトクリームパスタ」

「胃に優しい物を」というオーダーで出てきた絶品パスタ。
魚介系のダシがしっかり効いてて、ホワイトクリームなのに“和”なパスタでした。
食べると胃がホッとしました。

[15] mixiユーザー 10月23日 21:50

No.010「豚鍋」

寒くなってきたこの季節はやはり鍋にかぎる。
塩ダシベースの博多のもつ鍋を彷彿とさせる豚肉のお鍋。
ニラ、ニンニクと大乗仏教御法度の薬味がた～っぷり。
アンドふんにゃりキャベツが美味い、美味すぎる…。
これと白飯だけでもう幸せになれちゃうが、〆としてチャンポン麺を投入。
なお自分は我が儘を言って、レッドペッパーチキンで使用している唐辛子を入れカスタマイズ。
正しく３倍（以上）辛い！

ちなみにこの鍋、普段はコースを頼まないと出ないそうです。うひひ。

[16] mixiユーザー 10月23日 21:58

No.011「茄子のスープカレー」

茄子、トマト、タマネギ、その他大勢が（スミマセン判別できませんでした）
グツグツと煮込まれたスープカレー。
あるメニューの仕込みがベースとなっているそうですが、ナイス応用。
ちなみにハラペコなカレー大好きイエローレンジャーキャラの自分にはがっつりきましたが、
お通し用のかわいいプチサイズもあるぜよ。

[17] mixiユーザー 10月29日 17:50

No.012「エビチリパスタエビ無し」

エビチリの甘辛いソースにスパゲティをからめた一品。
元々ご飯にあうから、パスタにあわない道理はない。その上にバケットの山がこんもりと。
炭水化物with炭水化物で、ごっちゃんです。

[18] mixiユーザー 11月10日 19:56

No.013「つぐにゃん焼きそば」

ともさんがお休みの時、ついにつぐにゃん起つ！！
梅肉がポイントの焼きそば。つか梅肉強くてしょっぺーわ。
でも男気溢れるこの一品。今度も是非作って下さい。

[20] mixiユーザー 11月11日 16:19

今度こそ腹減らして行くぞ！

[22] mixiユーザー 11月12日 15:07

マジ美味かった！！

[23] mixiユーザー 11月13日 01:12

ぶれてますが。。。

[25] mixiユーザー 11月13日 14:45

あんかけチャーハン亜種？

じゅん２さんのエッチー！（源静香口調）

引きで見ると「ぷよぷよ」に見えなくも無い。

[26] mixiユーザー 11月20日 15:30

No.014「酢豚（ストン）」

「酢豚」と書いて「ストン」と読む。
豚モモの変わりに豚トロを使用。独特の食感と脂の旨味が堪らないっス。

[28] mixiユーザー 11月20日 15:42

No.015「温蕎麦」

一日三食でもOKな蕎麦食いの自分にかくれメニューで蕎麦が出るとは嬉しいねぇ。
出汁の取り方は難しいんだってなぁ…おっ、ダシの風味がいいやね。鰹節奢りやがったなぁ畜生め。じゃあ蕎麦の方をゴチになるぜ…おっ、ポキポキしてやがる。コシが強いって奴だ。
脇でマズい卓袱やっちゃったんだ。一杯で我慢してくんな。お代は？十六文？
銭は細かいんだ勘定してくんな、一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、十一…
蕎麦屋さん、今何時だい？（古典「時蕎麦」風解説）

つかレギュラーメニューで欲しい…。