スナックコミュの【質問】同伴について

初めまして！スナックで働き始めて2年目、今のお店は半年くらいになります。
質問ですが、みなさんはどうやって同伴に誘いますか？

私が行ってるお店は、女の子と話すために、というより、ただ飲みに来るというお客さんが多いんです。1人で黙って飲んでる人もいるくらいで、女の子にも飲ませてくれない感じです。
年齢層は高くて大体40代～60、70代の元気なおじいちゃんとか(笑)
ママからも、そろそろ月1同伴がノルマねって言われて…でも実際はお客さんが掴めてない状態なんです(x_x;)
女の子が私含め4人で、そのうち2人はそのお店で2年以上勤めていて、お客さんもいるので、同伴してくれるような方もいらっしゃるとは思うんです。
でも、私が思うに、同伴してあげるよ～みたいなノリで付き合ってくれるお客さんは、先輩についちゃってて、あとはただ飲むだけ！っていう人しかいないんじゃないかな･･･と心配なんです；
口下手だし、世間の事あんまり知らないという事は自覚してるので努力はしてるつもりなのですが…ただの力量不足なんでしょうか＞＜
前のお店ではメールすればお店来てくれる人もいたんですけど(ノд;)

あんまり同伴同伴っていうのも失礼だし、営業モード出ちゃってると思うので自分からは誘いたくないんですが、先月ノルマこなせなくてママにちょっと睨まれてます(´･ω･｀)実際、同伴とかドリンクはバックがないのでひたすら飲むことしか出来ないしモチベーションも上がらなくて…
やっぱり同伴ってお客さんの方から誘って来るものなんでしょうか？
今までノルマってなかったので戸惑ってます；

まとまりのない文章ですが、アドバイスなど頂けたら嬉しいです＞＜

コメント(9)

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[2] mixiユーザー 07月05日 04:21

お客さんと仕事前にご飯行って時間なったらノリで付いてくる場合多いですょ

仕事って解っててお客さんとご飯いきにくいなら休みとったってゆっといて
急遽入ったとか(笑)
多分それまで一緒に飲んでたらだいたい来ますよ

[3] mixiユーザー 07月05日 05:49

初めまして

同伴得意です

月に20日は同伴してます

最初は凄く苦労もしましたが

最初試したのはストレートに頼むです。「ママから月に1回は同伴してって言われてて…」深刻になり過ぎず丁寧に頼みます。「嫌なお客様とは同伴したくないから」等付け加えても効果的です

慣れて来たら「今度お店来る時ありますか？」「何で？」「ラーメン屋さんって一人で入りにくいけど行きたい所があるから一緒に行きたいんです。」とか。

お店では誘わず、メールでその人だけに！って感じで誘ってました。

[4] mixiユーザー 07月05日 13:20

>>ENGさん
同伴料金は貰ってません、って上に書いてます

ちなみに昇給もありません

>>RiBBONさん
そういうものなんですかね(;･ω･)休みになったからご飯行きましょうっていう相手もいなくて…ていうかみなさん結構忙しいらしくて以前はマメに電話もしてたんですけど半年に1回とかしか来られない人とかばっかりで

ていうかバイト入った→じゃぁここでバイバイみたいな話とかにならないですかね

>>まゆきさん
なるほど、ストレートに頼むっていう手もありますか(´･д･)

うーん…なかなか難しいですね(´д｀)
やっぱり自分でアクション起こさないとっていうのは分かってるんですけど…(ﾉд<)
ところで、年配の方ほどメールを使わない人が多いと思うのですが、そういうときも同じように電話で誘いますか？

[7] mixiユーザー 07月05日 21:26

主様

あとは飲ませて連れて来るとか。酔ったら…と言うか食事が楽しければお店も寄りたくなる方いますよ

あとは可能ならばプロフのトップにお店の名前書きます。(所属○○等)それで1年で30人程の新規が来て下さいました。後日お礼メッセージをしたら同伴に誘われる事も多かったです。

私は学生の時は食事代が浮くのが嬉しくて同伴ならずとも、出勤の時は必ずご飯をお客様と食べていました。そのまま同伴出来たらラッキーな感覚で。

メール出来ないお客様には、電話ですが電話代もかかるししつこい印象がつきそうであまりこちらからは誘いませんでした。

[8] mixiユーザー 07月05日 22:23

> 瑩さん

なったらなったですね(笑)
無理矢理ゆって来てくれても次がきてくれなかったりするので

来てくれたらﾗｯｷｰ程度に思ったらいいと思います

あまり外で合いすぎたら、安くつくから店にこんくもなりますしねぇ

難しいですょね

新規さんを捕まえる方がいいんぢゃないですか

？

[9] mixiユーザー 07月07日 16:09

>>ENGさん
あぁ、そっちのですか…
同伴料金はありません。っていうか基本料金＋水、ボトル、ビール代くらいですかね；

>>まゆきさん
ミクシでそういう方もいらっしゃるんですねぇ(；･ω･)
ご飯の誘いを受けてくれるお客さんがいるのがもはや羨ましいというか…

>>RiBBONさん
そうですよねぇ、やっぱり無理強いはしたくないですし(´д｀)
ママ的には新規の方が良いみたいな空気なんですけど…店の雰囲気が高そうで若い人は来ないし、連れてこられた人はそれっきり、みたいな感じなんですよね(´･ω･｀)
キャバとかみたいにキャッチもしてないし…新規さんって全然お店関係ないところで捕まえたりとかするんですかね？

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