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かっきーのラーメン部コミュのKUCHE

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KUCHE

mixiユーザー 2016年09月04日 23:21

大阪府大阪市東淀川区瑞光1-5-32 にあるラーメン屋　KUCHE
メインは醤油系のつけ麺ですが、今回は醤油ラーメンのNAGOMIをいただきました
麺の上に大きなチャーシュー１枚と煮卵と白髪ねぎと紫蘇と見た目にいい感じです
スープは、ちょっと濃い口ちょっと甘めの醤油出汁といった感じ
全体的に味は悪くはないのですが、明らかに臭みが残ってるのとスープの中や底の方に細かくなった材料の破片がいっぱいあってちょっと嫌な感じでした
寸胴から出すときに濾したりしてないんでしょうかね
そう言う意味で、好みが分かれるラーメンかと思います。個人的には良いラーメンとは言えないと思うので


総合評価は７３点！

コメント(3)

[3] mixiユーザー 09月05日 19:54

>>[2] １杯８００円やからちょっと高めやし、勿体ない思いするだけやでｗ

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