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かっきーのラーメン部コミュのとり仁

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とり仁

mixiユーザー 2018年06月08日 01:04

守口市日吉町２−３−６にあるラーメン屋とり仁
鶏白湯がメインのお店です
今回はちょっと気になって、塩白湯ラーメンをいただきました
泡立ててから出すタイプのラーメンのようで、丼一面白い泡で覆われています
スープを１口飲むと最初は柑橘系？の風味が広がりその後に塩味がくる感じですね
臭み消しの柑橘なのかはちょっとわかりません
スープ自体の味は良しです
チャーシューはレア系の肉で、火の通りかげんもよく好印象でした
途中から若干くどく感じる味でしたけど全体的にまずまずといったところか
次は鶏白湯を食べに行きたいですね



総合評価は７９点

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