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アジア放浪コミュのモンゴルおしえて 宿、ローカル飯・飲み場

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こんにちは
この夏8/10〜 9泊で2人でモンゴルに行きます

地球の歩き方見始めました。下記の感じでモンゴルを少しでも感じたいです
少しでも情報でもあれば、是非とも教えてください

1、現地の人が行くローカル食堂(定食)、飲み屋(夕方・夜)、レストラン、カフェ、スーパー(市場)へ行きたい
 →ウランバートルか、その他の町で、おススメのお店、場所ご存知でしょうか?

2、遊牧民の生活をみてみたい(ゲル、ホームステイ等に泊まって)
3、できれば砂漠(ゴビ砂漠)体感してみたい(星空見てみたい)

 →ご存知またはおススメの 現地ツアー、ゲストハウスツアーを教えてください。

4、モンゴル相撲見てみたい。
 →この日程で見れる場所、ご存知でしょうか? (まだナーダムやっている場所?)

お返事、気長にお待ちしています宜しくお願いします

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