居酒屋を経営しよう！コミュのオープン資金

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オープン資金

mixiユーザー 2011年08月11日 19:11

初めまして！

私は5年後くらいに居酒屋を始めたいと思っているのですが、まだまったくの素人なので全然わかりませんm(_ _)m

規模や場所で違いはあると思いますが、機材など資金はどれくらい用意が必要でしょうか？

コメント(2)

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[1] mixiユーザー 08月29日 22:01

自分も居酒屋開業に興味があります

開業した方もしよかったら体験話しみたいのを聞かせてください

[2] mixiユーザー 12月27日 15:50

今月の２１日から居酒屋オープンしましたが、店舗の諸経費、初回の初歩的な酒代、仕入れ、厨房機器リース等でトータル１８０万程かかりました(･_･;)

幸い、居抜き物件だったので、木製棚の制作とレンジフードの拡張（交換）のみの工事だったのでこの程度で済みましたが、スケルトン物件からのスタートですと、こだわりや設備にもよりますが、プラス１５０万～はすると思われます。

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