中華そば江ぐちコミュの「中華そば　みたか」

『閉店』トピで盛り上がるのもアレですから。（笑）

そんな訳で５月１日に、江ぐちがあった店舗に新たに「中華そばみたか」が開店するようです。

定休日やメニューなど詳細は分かりませんが、楽しみですね！

コメント(107)

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初みたか行ってきました。雨のせいか、待たずに食べることができました。なかなか幸先のいいスタートです…と思ったのもつかの間。

私は耳が遠いのですが、おつり多くもらったことに気づかなくて…先方から指摘されて気づくという醜態を晒してしまいました。

せっかくの初みたかだったのに…もう行けません (T-T)

[69] mixiユーザー 05月08日 00:05

> くらはしさん

はじめまして！いやいや、わざとじゃないんだし、そんな気にすることないですよぉ。

[73] mixiユーザー 05月09日 22:49

安い！　安い！

[74] mixiユーザー 05月10日 01:42

今更ながら、「三たか」にしてほしい（笑

[76] mixiユーザー 05月12日 01:19

行きたい

タマゴらーめん食べたい

[77] mixiユーザー 05月12日 20:47

お～

橋本くん！
食べに行くよ～。

よかった。本当によかった。

[78] mixiユーザー 05月12日 21:16

いろんなラーメンをたどり歩いて、最終的にたどり着くのが｢みたか｣だと思います笑)

[79] mixiユーザー 05月14日 09:42

今日も行くぞ～

[80] mixiユーザー 05月14日 09:56

昨日食ってきました。
うまかった。
厨房が凄く狭くみえましたｗ

[81] mixiユーザー 05月14日 11:31

昨日、チャシューの切り落とし買って帰りました。

味が良く染みてカリッとした表面部分、ドスンと固まった脂の部分・・・
お店で出てくる商品より美味いのでは？と思えるほど。

これを今まで捨てていたとは！

しかし、量が多い！500gってステーキで考えたら・・・
「限定5袋」とかにしないで、量減らして多くの人に行き渡るようにしても良いかと。
というか、お店で使えば良いのに。
「きざみの皿」とか結構イケルと思いますが。

[83] mixiユーザー 05月15日 08:42

昨日も旨かった

サイコー

７時半にはスープ終了してました。ちょっと寒い日はやっぱりラーメンって思うことは一緒なんだね

～

[84] mixiユーザー 05月15日 11:35

早く行きたい！と思ってるんですが、やっぱり週末はお昼も夜も混んでますよね･･･？

[85] mixiユーザー 05月15日 23:35

江ぐちが一度閉まったあと、初めて「みたか」に行きました。
またあのラーメンが味わえるとは！
ちょっと混んでいたのでのんびりビールはやめて出てきました。
熱さの中紅一点、奥さま可愛いですよね（笑）
たまごラーメン、うまい！ぜひこれからも頑張ってほしいです。

[87] mixiユーザー 05月18日 12:19

持ち帰りの「チャシュー切り落し」が250g（以上）100円になってた！

まだ、安いと思います。

[93] mixiユーザー 06月18日 23:19

先日無理に時間を作って食べてきました。店は昔のまま、大きな店長が汗だくで
活躍していました。昔より「白い魔法」が減った気が（笑）数年に一度しか食べられないので
味の評価は難しいのですが、懐かしい味と麺でした。これからも活躍期待です。

店長が気を使ってお客さんに声を掛ける姿がなんだか微笑ましいのと、あのしゃべり・・・
タクヤさんの声色を真似てるような気がしたんですが。どうでしょうかね～。

[94] mixiユーザー 06月19日 00:03

やっと行ってきましたよ

ワンタンメン卵中瓶

なんかあっさりしていました

でもそんなに変わってない

前から味にバラツキあったし

今は好みで調節できるから若干薄めかな？

[95] mixiユーザー 06月19日 00:28

あっSledgeさん　タリホ　カナダから一時帰国してわざわざ食べに行かれたのですね。

お声を掛けてくれれば良かったのに…

[96] mixiユーザー 07月17日 10:37

この前、「みたか」に行きました。新しく開店してから初めてでした。
お客さんは50～60代くらいの男性が多かったです。

以下は、お客さんと店の人との会話を聞いたメモ。

・売り上げは「江ぐち」時代におおよそ戻った。薄利多売なので、楽ではない。

・「みたか」を開店するときに、法人化した。「江ぐち」のときのように、誰かが倒れても引継ぎができないと困るので。

・井上さんは現在、競艇ざんまい。（56年もラーメン屋さんをやっていたとか）

[98] mixiユーザー 08月17日 16:53

8/12に久住昌之氏による江ぐちの本が牧野出版から発売されました。
10年前に新潮oh!文庫というところから出ていた「小説中華そば江ぐち」に
10年前に出た時から江ぐちが閉店する日までの、
江ぐちに関するブログなどの日記を抜き出して加筆修正したもの。
江ぐちファンなら必読！