デュッセルドルフ及びその周辺地区のレストラン５０店が、特定のコースメニューをお得な価格で提供する、というイベントです。
今年は３月７日−２８日での開催。
詳細：
http://
毎年楽しみにはしてるのですが、自分達だけではせいぜい１年に１軒行けるかどうかというところですので…試されてる方が他にいらっしゃるなら、色々と情報交換したいと思っています。よろしくお願いしまーす。
今年は３月７日−２８日での開催。
詳細：
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毎年楽しみにはしてるのですが、自分達だけではせいぜい１年に１軒行けるかどうかというところですので…試されてる方が他にいらっしゃるなら、色々と情報交換したいと思っています。よろしくお願いしまーす。
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コメント(9)
「Bistro im Victorian」 に行ってまいりました。
２階の高級レストランには未だ御縁がありませんが、１階のビストロもカジュアルながらも上品で好感度の高いお店です：
試したコースは以下の通り：
●Amuse Bouche
一口サイズのフォアグラのクリーム・ブリュレ。何年か前に別のお店でこれを食べたときはビックリしましたが、いまやもう定番なのでしょうか。
●Tatar vom Tunfisch mit Meerrettichmousse, Kräutervinaigrette und gebackenem Wachtelei
ツナのタルタルステーキ風に西洋ワサビムース、ハーブのビネガー和え、ウズラの卵のフライを添えたもの。
ワサビのムースがほどよく刺激的で、食欲を増進させます。ヘルシーな一品。
● Kalbsrücken mit Macadamianuss-Kruste auf Risotto mit wilden Ölrauken und Aprikosen
仔牛のステーキに砕いたマカダミアナッツのソースとグリーンアスパラガスのリゾットを添えたもの。
ジューシーなステーキにナッツの香ばしさ、リゾットの食感がマッチしてました。量は多くないですが満足♪
●Safran-Pfeffer-Eis auf karamellisierter Ananas und altem Balsamessig
控えめな甘さのアイス（白）、カラメリゼした甘ーいパイナップル（黄）、酸味のきいたラズベリー（赤）、ビターなチョコクッキー（黒）と味覚も視覚もバラエティに富んだデザート。ここのデザートは本当に素敵です。
お値段は飲み物別で EUR 29,50。大満足でした。期間中にもう一度行っても良いなあ。
２階の高級レストランには未だ御縁がありませんが、１階のビストロもカジュアルながらも上品で好感度の高いお店です：
試したコースは以下の通り：
●Amuse Bouche
一口サイズのフォアグラのクリーム・ブリュレ。何年か前に別のお店でこれを食べたときはビックリしましたが、いまやもう定番なのでしょうか。
●Tatar vom Tunfisch mit Meerrettichmousse, Kräutervinaigrette und gebackenem Wachtelei
ツナのタルタルステーキ風に西洋ワサビムース、ハーブのビネガー和え、ウズラの卵のフライを添えたもの。
ワサビのムースがほどよく刺激的で、食欲を増進させます。ヘルシーな一品。
● Kalbsrücken mit Macadamianuss-Kruste auf Risotto mit wilden Ölrauken und Aprikosen
仔牛のステーキに砕いたマカダミアナッツのソースとグリーンアスパラガスのリゾットを添えたもの。
ジューシーなステーキにナッツの香ばしさ、リゾットの食感がマッチしてました。量は多くないですが満足♪
●Safran-Pfeffer-Eis auf karamellisierter Ananas und altem Balsamessig
控えめな甘さのアイス（白）、カラメリゼした甘ーいパイナップル（黄）、酸味のきいたラズベリー（赤）、ビターなチョコクッキー（黒）と味覚も視覚もバラエティに富んだデザート。ここのデザートは本当に素敵です。
お値段は飲み物別で EUR 29,50。大満足でした。期間中にもう一度行っても良いなあ。
週末に「Brand's Jupp」に行ってきました。場所は Kaiserswerthを更に北上した Wittlaer地区。
http://www.brandsjupp.de/
夏の晴れた日にはテラスでライン河を眺めながら食事が楽しめる、のでしょうが、あいにく行った日は雪がちらつく寒いお天気。そそくさと店内に逃げ込みました。建物は１９世紀のお屋敷を改造したもので、素朴ながらも良い雰囲気。
試したコースは以下の通り：
● Reibeküchlein mit geschmolzener Apfelscheibe, gebratener Blutwurst und Röstzwiebeln, sowie Salat von bunten Linsen in Balsamicovinaigrette mit feinem Räucheraalmousse
小さなライベクーヘン（ハッシュポテトみたいなドイツ名物）に蒸しリンゴのスライス、ブラッドソーセージ、ローストオニオンを添えたもの＆煮込みレンズ豆のサラダのバルサミコ酢和え、薫製ウナギのムース添え。
ドイツの伝統料理をベースにしながらも、隅々まで目が行き届いた、充実した前菜でした。薫製ウナギのムースは全然クセがない上品な味。
● Passiertes Erbsensüppchen mit gebratenem Rotbarsch und Sauerkrautsüppchen mit Pökelrippchen
白身魚の細切れ入り豆スープと＆ザウアークラフト風味（といってもそんなに酸っぱくない）のネギ入りポタージュ。いずれもエスプレッソカップに入って登場。可愛い！
● Kohlroulade vom Hirschkalb mit Steinpilzen und Rhein. Sauerbraten von der Entenbrust mit Kirschrotkohl dazu Stampfkartoffeln
小鹿とポルチーニ茸のロールキャベツ＆鴨胸肉のステーキ、赤キャベツとマッシュポテト添え。
鴨に付いてきたソースが濃厚でもろ私好み。逆に小鹿はあっさり風味で変化を持たせています。
● Duo von Rote Grütze und Vanillemousse und Rübenkrauteis mit Waffelherz und Vanillesoße
ベリー系とバニラのムース二段重ね＆ワッフルのアイスとバニラソース添え。
アイスは香ばしくてナッツ系かな？と思ったけど、調べるとRübenkrautって「カブ（大根）の葉」なんですよね…。ひょっとしてRübenzucker（甜菜糖）を使ってるのかしらん？
これで 24.50 Euro は絶対お得。特に肉好きの方なら満足されると思います。ちょっと上級のドイツ料理が楽しめます。
http://www.brandsjupp.de/
夏の晴れた日にはテラスでライン河を眺めながら食事が楽しめる、のでしょうが、あいにく行った日は雪がちらつく寒いお天気。そそくさと店内に逃げ込みました。建物は１９世紀のお屋敷を改造したもので、素朴ながらも良い雰囲気。
試したコースは以下の通り：
● Reibeküchlein mit geschmolzener Apfelscheibe, gebratener Blutwurst und Röstzwiebeln, sowie Salat von bunten Linsen in Balsamicovinaigrette mit feinem Räucheraalmousse
小さなライベクーヘン（ハッシュポテトみたいなドイツ名物）に蒸しリンゴのスライス、ブラッドソーセージ、ローストオニオンを添えたもの＆煮込みレンズ豆のサラダのバルサミコ酢和え、薫製ウナギのムース添え。
ドイツの伝統料理をベースにしながらも、隅々まで目が行き届いた、充実した前菜でした。薫製ウナギのムースは全然クセがない上品な味。
● Passiertes Erbsensüppchen mit gebratenem Rotbarsch und Sauerkrautsüppchen mit Pökelrippchen
白身魚の細切れ入り豆スープと＆ザウアークラフト風味（といってもそんなに酸っぱくない）のネギ入りポタージュ。いずれもエスプレッソカップに入って登場。可愛い！
● Kohlroulade vom Hirschkalb mit Steinpilzen und Rhein. Sauerbraten von der Entenbrust mit Kirschrotkohl dazu Stampfkartoffeln
小鹿とポルチーニ茸のロールキャベツ＆鴨胸肉のステーキ、赤キャベツとマッシュポテト添え。
鴨に付いてきたソースが濃厚でもろ私好み。逆に小鹿はあっさり風味で変化を持たせています。
● Duo von Rote Grütze und Vanillemousse und Rübenkrauteis mit Waffelherz und Vanillesoße
ベリー系とバニラのムース二段重ね＆ワッフルのアイスとバニラソース添え。
アイスは香ばしくてナッツ系かな？と思ったけど、調べるとRübenkrautって「カブ（大根）の葉」なんですよね…。ひょっとしてRübenzucker（甜菜糖）を使ってるのかしらん？
これで 24.50 Euro は絶対お得。特に肉好きの方なら満足されると思います。ちょっと上級のドイツ料理が楽しめます。
>Hirombaさん
「km 747」、最近は行ってないですけど中々良いですよ！初めて「フォアグラのクリーム・ブリュレ」を食べたのがここでした。併設されてるプチホテルも雰囲気良さそうです。泊まってみたい…。
さて、先週末はイタリアン「Baccala」に挑戦してみました：
Baccalà - Trattoria
40239 Düsseldorf-Mörsenbroich
Heinrichstr. 83 （fon:0211/6 18 26 42）
ドイツにありがちな「なんちゃってイタリアン」だったらやだなーと思ってましたが、なかなかセンスの良いお店でした。
試したメニューは下記の通り：
● Salat von Avocado und Flusskrebsen mit marinierten Tomaten
アボカドと河ガニのサラダ、マリネしたトマト添え。
酸味の効いたさっぱりしたサラダでした。盛り付けも綺麗。
● Risotto mit gemischten Pilzen und kleinem Gemüse
各種キノコと細かく刻んだ野菜のリゾット。
ウェイターが席で粉チーズをかけてくれます。これは真面目に美味しかったですねー！固さもきちんとアルデンテだったし。
●Baccalaschnitten auf Zucchinipüree und Safrantomaten
干ダラの切身、ズッキーニのピュレとサフラン風味のトマト添え。
店名にもなっている baccala（干ダラ）はここの名物らしく、アラカルトにも色々な料理がありました。個人的にはそんなに積極的に食べたいものではないですが、それでもズッキーニのピュレ（マッシュポテトかポレンタが混ざってる？）が白身魚にとても合っていて美味しかったです。
●Lammrückenfilet in Strudelteig mit Gemüse und gebratener Maispolenta
羊フィレのパイ皮包み、野菜と焼ポレンタ添え。
肉好きにはたまらない一品…羊肉は柔かく、全く臭みも感じませんでした。もっと沢山食べたかった！
● Lasagne von Crepesorangen und Nougatmousse
オレンジ味のクレープとヌガームースをラザニア風に何層にも重ねたもの。
甘いものは別腹ってことですね…アクセントに添えられた果物も○。
総計 EUR 22,90（飲物別）は大変結構。
土日も通しで空いているので今後も使えるな、と色々企んでます。夜はかなり混むので予約が無難かと。
あー、ただ相方がアラカルトで頼んだスパゲッティは「アルデンテで！」と強調したにもかかわらず、やや柔らかめ（のびていると言うほどではないけど）。味は良かったんですが、やっぱりリゾットかペンネ系を選んだ方が賢いかもしれません。前菜のキノコのグリルはとても良かった。
「km 747」、最近は行ってないですけど中々良いですよ！初めて「フォアグラのクリーム・ブリュレ」を食べたのがここでした。併設されてるプチホテルも雰囲気良さそうです。泊まってみたい…。
さて、先週末はイタリアン「Baccala」に挑戦してみました：
Baccalà - Trattoria
40239 Düsseldorf-Mörsenbroich
Heinrichstr. 83 （fon:0211/6 18 26 42）
ドイツにありがちな「なんちゃってイタリアン」だったらやだなーと思ってましたが、なかなかセンスの良いお店でした。
試したメニューは下記の通り：
● Salat von Avocado und Flusskrebsen mit marinierten Tomaten
アボカドと河ガニのサラダ、マリネしたトマト添え。
酸味の効いたさっぱりしたサラダでした。盛り付けも綺麗。
● Risotto mit gemischten Pilzen und kleinem Gemüse
各種キノコと細かく刻んだ野菜のリゾット。
ウェイターが席で粉チーズをかけてくれます。これは真面目に美味しかったですねー！固さもきちんとアルデンテだったし。
●Baccalaschnitten auf Zucchinipüree und Safrantomaten
干ダラの切身、ズッキーニのピュレとサフラン風味のトマト添え。
店名にもなっている baccala（干ダラ）はここの名物らしく、アラカルトにも色々な料理がありました。個人的にはそんなに積極的に食べたいものではないですが、それでもズッキーニのピュレ（マッシュポテトかポレンタが混ざってる？）が白身魚にとても合っていて美味しかったです。
●Lammrückenfilet in Strudelteig mit Gemüse und gebratener Maispolenta
羊フィレのパイ皮包み、野菜と焼ポレンタ添え。
肉好きにはたまらない一品…羊肉は柔かく、全く臭みも感じませんでした。もっと沢山食べたかった！
● Lasagne von Crepesorangen und Nougatmousse
オレンジ味のクレープとヌガームースをラザニア風に何層にも重ねたもの。
甘いものは別腹ってことですね…アクセントに添えられた果物も○。
総計 EUR 22,90（飲物別）は大変結構。
土日も通しで空いているので今後も使えるな、と色々企んでます。夜はかなり混むので予約が無難かと。
あー、ただ相方がアラカルトで頼んだスパゲッティは「アルデンテで！」と強調したにもかかわらず、やや柔らかめ（のびていると言うほどではないけど）。味は良かったんですが、やっぱりリゾットかペンネ系を選んだ方が賢いかもしれません。前菜のキノコのグリルはとても良かった。
http://www.rheinbruecke.de/news.htmからの引用です。
Tour de Menuの結果発表 （２００７年３月３０日）
3月に行われた”Tour de Menu”で、3万人の人の参加による投票結果が下記のように発表された。
Preiskategorie １ （18,00ユーロ〜34,50ユーロ）
１．"El Pescador Das Düsseldorfer Fischhaus" Grafenberger Allee 67, 40237 Düsseldorf tel:0211-2519 153
２．"Alter Speicher" Uferstr. 49-51, 42699 Solingen-Ohligs tel:0212-2641 288
３．"La Npce" Rossstr. 103, 40476 Düsseldorf tel:0211-4541 229
Preiskategorie ２ （35，00ユーロ〜39,95ユーロ）
１．"Liedberger Landgasthaus" Landstr. 19, 41352 Karschenbroich tel:02166-87294
２. "Wasserburg Haus zum Haus" Mühlenkaempchen, 40878 Ratingen tel:02102-22586
３．"Pungshaus-Hilden" Grünstr. 22, 40723 Hilden tel:02103-61372
Preiskategorie ３ （42,00ユーロ〜60,00ユーロ）
１．"km 747-Feine Küche" Karl-Kleppe-Strasse 20, 40474 Düsseldorf tel:0211-4708305
２．"Saltimbocca" Kölner Tor 40, 40625 Düsseldorf tel:0211-296 873
３．"Claudio S" Freiligrathstr. 36, 40479 Düsseldorf tel: 0211-4955 955
ｋｍ７４７、先日も行きましたが、その繊細さに圧倒されます。お皿ごとにワインが違うコースも楽しい。
Tour de Menuの結果発表 （２００７年３月３０日）
3月に行われた”Tour de Menu”で、3万人の人の参加による投票結果が下記のように発表された。
Preiskategorie １ （18,00ユーロ〜34,50ユーロ）
１．"El Pescador Das Düsseldorfer Fischhaus" Grafenberger Allee 67, 40237 Düsseldorf tel:0211-2519 153
２．"Alter Speicher" Uferstr. 49-51, 42699 Solingen-Ohligs tel:0212-2641 288
３．"La Npce" Rossstr. 103, 40476 Düsseldorf tel:0211-4541 229
Preiskategorie ２ （35，00ユーロ〜39,95ユーロ）
１．"Liedberger Landgasthaus" Landstr. 19, 41352 Karschenbroich tel:02166-87294
２. "Wasserburg Haus zum Haus" Mühlenkaempchen, 40878 Ratingen tel:02102-22586
３．"Pungshaus-Hilden" Grünstr. 22, 40723 Hilden tel:02103-61372
Preiskategorie ３ （42,00ユーロ〜60,00ユーロ）
１．"km 747-Feine Küche" Karl-Kleppe-Strasse 20, 40474 Düsseldorf tel:0211-4708305
２．"Saltimbocca" Kölner Tor 40, 40625 Düsseldorf tel:0211-296 873
３．"Claudio S" Freiligrathstr. 36, 40479 Düsseldorf tel: 0211-4955 955
ｋｍ７４７、先日も行きましたが、その繊細さに圧倒されます。お皿ごとにワインが違うコースも楽しい。
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