デニーズ従業員経験者コミュの失敗談劇場＿|￣|○

いろいろあるけど

一番焦ったのが
伝票機（なんて言うのかな？？）の用紙を補充し忘れた時。
あの時は参ったなぁ～
１９時のディナーの怒ピーク時に気が付いて用紙入れたら、出るわ出るわ！！！
２０枚位しかも先頭の３枚は、１５分超えてた＿|￣|・・・○

てな感じで、皆さんも何かあるかな？？

コメント(223)

最初
全て
最新の40件

前

[184] mixiユーザー 06月14日 08:38

ぁたし的のゃっちゃったゎ鰹にメープル

Fトーにポン酢ですかね

死

友達ゎピーク中ﾋﾞﾋﾞﾝﾊﾞｰｸﾞを店にぉいてある、木？の根本にひっくりかぇしてに

日放置してしまったらしい

ﾜﾗ

[185] mixiユーザー 06月14日 10:24

ピーク真っ最中のご案内
こちらへどうぞと挙げたての小指が、会計をしにレジに歩いて来たお客様の顔(鼻の中へ)命中…

平謝り

[188] mixiユーザー 06月30日 07:48

みなさん色々とやらかしてますねぇ(笑)

オイラもたくさんのネタがありますが、一つだけ。

オイラが新入社員当時なのでメニューとか、調理方法とかかなり現在とは違いますが、ある日、グレービーあけの朝７時頃２４名の団体客が。
当時は24時間グランドメニューを注文出来たので、
キッチンで一人だったオイラは、構えておりました。
入って来たオーダーは、

１テンダーロインベリーウェル。

１カントリー

１ピザ

２１ミート。

昔のメニューを知っている方なら笑えると思いますが同時UPなんてしてられません。
テンダーロインをチャーブロイラーに落としたら速攻ミートをUPです。(笑)

フロントのアシスタントやＳＡの人も、ガンガン運んでくれました。

しかし、すぐに２１人前のスパゲティミートソースは帰って来ました。

聞くと、
その団体さんは、
地元の組関係の方々で、
カントリーハンバーグを注文された方の出所祝い？だったらしく、

テンダーロインステーキを組長が、ミックスピザを姉さんが、
その他の方々がミートソースを注文されたらしく、
『こちらから(組長)お持ちしろ。』と言われたそうです。(笑)フロントもオイラもパニクりましたとさ。

[189] mixiユーザー 07月06日 22:08

ついこの間辞めたんですが失敗というか大事件はビールサーバー洗浄中に前歯折ったことです。
日曜のアイドル中でＤＭも駆け付けてくれちゃいました。

[191] mixiユーザー 01月21日 18:31

ﾓｰﾆﾝｸﾞでコンビの卵2個でOH、ﾁｰｽﾞｻﾝﾄﾞの注文…料理を運ぶ途中でレジに入るため置いたら…置き所が悪くひっくり返ってしまい

すいません

卵2個のOHもう一回作ってください

でたかなと思って行くとあるのは卵2個SC

…OHは違うテーブルに運ばれてました

すいません

OHもう一回お願いします

[193] mixiユーザー 01月23日 04:28

２２日２１時～０時勤務でした

出勤してちょっとしてからアフターのイチゴのミニパルフェとガレットだったんで、キッチンにガレットを頼んで、２個仕上げて提供しようとしたら…ガレット提供してミニパルフェ置こうとしたら、皿の上でデザートグラスが滑ってテーブルにダイブ(笑)
ぉ客さんゎ、驚いた表情のぁと、笑いをこらえてるよぉな感じでした(´ψψ｀)ﾌﾟﾌﾟﾌﾟｯ

[194] mixiユーザー 01月24日 00:02

一番の失敗は

夜な夜なグリル盤を掃除してた流れで
隣にあるオーブンを掃除してました

掃除ちゅうに水がかかったのか
ぶっこわしました

おかげで
モーニングの鮭はオーダーストップ

[195] mixiユーザー 01月24日 01:33

従食終わって、仕事に戻ったらお客様がみんなジロジロ！

後輩のSAの指摘で、ごはんつぶが顔についてたぁぁぁぁぁ

2箇所も！

[196] mixiユーザー 01月26日 03:00

9月頃に9-21上がってから冷凍発注… ｺﾁｭｼﾞｬﾝSを間違えて20ケース発注してしまい鬼店長にゎ『そのくらぃ疲れてたんだよね

』と苦笑いされ神奈川の他の地区にも配りまくりました。ﾋﾞﾋﾞﾝﾊﾞｰｸﾞ800食分に値する量でした

(笑)

[197] mixiユーザー 01月26日 03:06

ビールのタンク（？）を交換しようとしたらうまくいかず…
手伝ってもらったら、ＵＭの顔と頭にビール噴射

やばっっと思いながらも、笑いをこらえるのに必死

[198] mixiユーザー 01月26日 08:17

昨日バッシング中あまりに勢いつけて方向転換したため、宇治緑茶が入ったポットをお客様の足元に吹っ飛ばしました

私何故かポットばかりわるんですよね;

そのたびに店長に見つかりますがすぐ後に他の方がディナープレートを盛大に割ったのであまり怒られませんでした

[201] mixiユーザー 01月27日 02:32

初書きです(^o^)\
私が居なかった時間ですが、
従業員が看板の電気をつけようとしたら店の電気を間違って消してしまい、レジも１５分ぐらい停止(笑)その日は店長が会議で居なくて、社員にも電話が繋がらず、結局、違う店舗の社員がかけつけてくれたそうです

笑

[202] mixiユーザー 01月29日 05:16

コーヒーマシーンの下にコーヒーボウル乗せ忘れてピーク中にお店が一秒くらぃ真っ暗に…

お客さん激怒………

焦った

(笑)

[203] mixiユーザー 01月30日 12:47

わたしもドジなので、デニで働いているころはいろいろやらかしてしましました

そのなかでも一番困ったのがオーダー中にゴミを捨てようと思ってゴミ箱の方に手を伸ばしたら隣にいた副店長の大事なところにヒット

ごめんなさい

と謝りましたが、とても恥ずかしかった

[204] mixiユーザー 01月25日 11:10

右手に冷凍まぐろ（→流水解凍）、左手にコラーゲン鍋のパック（→ボイル機）、
のはずが…それぞれ間逆に放り込んでた。

パック入りツナ完成ｗｗｗ

[205] mixiユーザー 01月25日 12:14

この前雷で店内停電

笑
食材全てフリーザーに移動し(フリーザーも止まってるけど常温よりはマシでしょ)、オーダーストップ。
水しか出ないのに何故か帰らないお客さん。
途中から寝だすし。
結局２時間くらいそのままで焦った

[206] mixiユーザー 01月26日 16:06

> ★なぉ?★さんこんにちは、はじめまして、コーヒーボウルたまにあります

焦ります。

[207] mixiユーザー 01月28日 00:38

入りたてのころ、
お客さんが『ホット二つ』
といってきたので
アメリカンかブレンドかを
聞こうとして
『禁煙と喫煙ございますが』
といってしまったことと

お葬式終わりの喪服の
八人の団体にお水持ってったら
こぼしたしグラスを落として
テンパって破片を集めようと
して手流血

（笑）
その時の店長に帰された（笑）

[208] mixiユーザー 01月28日 02:30

元社員です。
10年ほど前かな、500円ハンバーグというのがあって(通称マルハン)、人気集中するのを分かってたが、それ以上に売れたため、なんとハンバーグを切らしかけてしまった。。

当時の岐阜から名古屋市内まで往復50キロ以上車を走らせて借り物に行ったなぁ。

因みに、15分チェックは常にあったから、私の中で失敗に入りません(自慢にならねぇ！)

[209] mixiユーザー 01月28日 09:39

朝一番の出勤したてで…
一分チェックも行く暇なく、「○番に水おしブレンドで～」

ハイハイ～と準備して持ってって、お水とおしぼり、シルバーボックス、ティーソーサーにティースプーン…………

ブレンドがない

常連さんだったから大笑されちゃいました

「寝起き

」って聞かれたけど…

プチミス…………ですよね

[210] mixiユーザー 01月28日 10:33

> ベータンさんはじめまして、借り物50キロはすごいですね！

[212] mixiユーザー 01月28日 17:27

キャラパン販売初日に、パンケーキサイズで作ったら当時の副店長に怒られた

本当は、新メニューの勉強、試食会に参加しなきゃいけなかったのがなんらかの理由で参加できなかった為間違ってしまった

あと、モーニングメニューの鮭をマイクロ１分４０秒とオーブン３分３０秒回したら干物になり突き返された

[213] mixiユーザー 02月02日 09:11

> ★なぉ?★さん

あたしもピーク中にやッたことあります

いままでで一番迷惑かけたミスでした

[214] mixiユーザー 02月02日 14:37

デニーズに入ったばかりの高校生のころ、料理提供でラザニアを右手に左手になんか持って行ったら、お客様のテーブルの目の前で自分の足につまづき、ラザニアが宙をまい、お客様にかかって大変なことになったことがありました

当時のリーダーや店長がすっ飛んできて対応してくれたのをものすごく覚えてます

お客様は、軽い火傷を負いましたが笑顔で許してくれました

なんて優しい方だったんでしょう

[216] mixiユーザー 05月06日 15:24

キッチンでバイトしていたので小さなミスは沢山ありますが…
１番やっちゃったのは、バイト中に腹が立つ事があったので休憩中は更衣室に引きこもろうとし、
更衣室の扉を蹴って閉めたら扉が割れました…

店舗改装して数日しか経っていない綺麗なお店だったのでめちゃくちゃ焦りました

思わず逃げようかと思いましたが素直に謝りました…。
バイトやめてからもう10年になります。
ここ４年くらいデニってないなー。
今度行こう

[218] mixiユーザー 07月03日 03:58

> こいちゃんさん
私もあります。新人さんに「ライス移動して」と言ったら、その新人から返ってきた一言が「ご飯炊けてません…」だった

急いで早炊きにしたら、お客様からご飯が硬くてまずいと言うクレームがありました

[220] mixiユーザー 10月07日 03:30

失敗…数え切れないですね(^_^;)

今はやめてしまいましたが…
上がり間際に新人しかいなかったため16名のオーダーを取ってあがり、寝るときになりライスを梅しらすに変更を思い出して自己嫌悪(^_^;)
オーダーの途中だったので後で変更しようとしていたので忘れてしまいました…

セットは店長がもらってくれていたので、次の日に謝りました(^_^;)

お客様にご迷惑になる失敗はつらいですね(^_^;)

[222] mixiユーザー 05月09日 02:57

今日、バスタブにお皿入れてたのをうっかり落としました(*ﾟﾛﾟ)
大量のお皿がお亡くなりに。。。(´Д｀)”

[223] mixiユーザー 10月08日 23:54

１ヶ月ちょっとの新人です。色々やらかしてる日々です…orz　ブラッドオレンジコンク浴びてまさに血まみれ状態になったこととか、古いコーヒーを捨てないまま入れて溢れさせたとか、ティーポットを持たずにカップだけ持って行きそうになるとか…

前の職場（同業）では10年目のベテランだった為、自分の無能さにショック一際ですorz

ログインすると、残り194件のコメントが見れるよ