中村調理製菓専門学校の会コミュのパン作り

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mixiユーザー 2009年03月21日 16:46

調理科17年卒です。
最近子供達にパンを作るのですがどーもうまくいかない。
これは製菓の子に聞こうと思いトピたてました。

たぶん醗酵が悪いと思うんですが…………
膨らまない。クッキーみたいな生地になる。

どこまでこねたらいいかわからず、適当なとこで諦めてしまう

なんかわかりやすい見極めとかあったら教えてください!!
おいしいパンが食べたいです

コメント(1)

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[1] mixiユーザー 03月24日 08:47

愛情を込めて下さい

後ほんの少し…

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