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札幌 穴場の居酒屋 笑○コミュの白猿

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白猿

mixiユーザー 2016年09月13日 10:27

本格焼酎造りには欠かすことの出来ない「酵母」。その潜在能力を最大限引き出す。厳選した二条大麦と、まるで果実の様な香りを生み出す「ワイン酵母」を使用しゆっくりと低温発酵で醸し、じっくりと低温蒸留。グラスに注いだときの甘く気品ある香り、優しく包みこむような味わいとキレが生まれた本格麦焼酎「白猿」。一盃の価値あり。

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