釜揚げしらすコミュのメシが進んでなりません

はじめまして。
宜しくお願い致します。

土地柄の所為か、スーパーでも極上の釜揚げシラスが手に入ります。
一人暮らしなのですが、大根おろしと和えたやつさえあれば
最低でも２合メシはいけます。

コメント(42)

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静岡の中島や大浜辺りでは
穏やかな日に海を眺めていると
シラス漁船が出漁しています。
見かけると、用宗か清水の魚屋に寄ってしまいます。

＞iorin 様
心の琴線に触れる物があり、
２ｇｅｔ＆トピ立てさせていただきました。（Ｗ

＞らぼ様
美味しいのが手に入るといいですね。

[4] mixiユーザー 09月19日 19:32

↑…を書いていたら腹が減ってしまいました。

という訳で、清水港『河岸の市』は『みやもと』さんで喰ってきました。
http://www.kasinoichi.com/miyamoto/
家から、タバコ２本で到着します。

左はその横のお店で売っていた、
清水は横砂で獲れた奴です。
１００?３００円の細かい方が、
味・舌触り共に美味しいです。

肝心のお味ですが…
教えません！（想像しなさい）

[6] mixiユーザー 11月14日 00:44

あわわわわ、６週以上放ったらかし…
らぼさん、失礼しました。

お詫びに、この写真をどうぞ。
静岡用宗はＨａｎａＨａｎａのシラス丼定食(大盛り)です。

田舎のわりに、何かと物価の高い静岡市ですが、
この辺なら少々家賃も安いので引っ越そうかと思っちゃいます。

[8] mixiユーザー 01月27日 04:28

はじめまして(^^)

しらすで検索してやっと見つけちゃいました。
ちっちゃい頃から我が家のカルシウム補給は「しらす」でした☆彡

[9] mixiユーザー 04月22日 19:45

「しらす」で検索したら見事にヒットし、早速入りました。
死ぬ前に食べたいモノ第一位が「釜揚げしらすと御飯」です。

親父が静岡は吉田町でしらす加工の仕事しています。
（釜揚げと干したヤツ作ってます）
東京方面にも卸しているのですが、「東京の人は身が大きいのはイヤがるんだよね」との事。

[10] mixiユーザー 05月05日 21:25

まさか釜揚げのコミュがあるとわ....（素晴らしい）。
やっぱり、釜揚げが一番。今日、西鎌倉の腰越に釜揚げしらすを
買いに走ってきましたんで、その勢いでコミュをサーチｗ

去年は（相模湾辺りが）不漁続きだったけど、今年は盛況の
ようで、朝獲りの釜揚げしらすをゲッツ。これでメシが進むって
もんです（第3次成長期さ～（泣））。

matsuさん＞
　へー、、東京方面は身が大きいとイヤがるのか....個人的には
大きいと嬉しかったり（小市民）、下手にカニとか入ってると
今日はツイてるに違いないとか思ったり（もっと小市民）。

買った釜揚げしらすの身は大きいですね。200g入ってるけど、
2日は持たんな....間違いなく(--;。

[11] mixiユーザー 05月11日 11:55

Shall we Karaki ? さん：
身が大きい方が断然美味いんですけねえ。
イカが入ってても嬉しいですよね。カニと違って食えるし。
（カニも食べられる？？）

GWは地元方面に帰って生＆釜揚げしらすを満喫しました！

[12] mixiユーザー 05月11日 11:58

と思ったら上の方のうっかり八兵衛さんの写真＆書き込み見てショック！！
身が小さい方が値段が高いじゃん！上物ってことじゃん！！
幼き頃から教え込まれたことが軽く崩壊しました．．．．

[13] mixiユーザー 05月11日 22:30

皆様、ご無沙汰してます。

よーこさん＞
日本人なら、デフォルトのカルシウム補給法は『しらす』です。
近年の遺伝子解析で「好しらす因子」が確認されたという報告があります！（嘘

Shall we Karaki ? さん＞
matsu さん＞
僕はカニだろうが小石だろうがそのまま食べますが…何か？
ブックマークを飛ばしてしてしまいましたが、
どちらかのサイトで『ちりめんじゃこ』に混じった魚介類の水族館あったと記憶しています。
（確か『ふぐ』なんかも混じっていたような…）

『値段の差』は『需要の差』なんでしょうかね？
八兵衛的には太い奴はそのままストレートで、
ちんまい奴は『じゃこおろし』に良く合うと思います。
（相乗効果で、更にさらにメシがすすんでしまいますが）

職場の社員食堂では結構な頻度でしらすが登場します。
（お好み小鉢で）
今日はしらすのダブルでどんぶりメシ行っちゃいました。

[15] mixiユーザー 06月06日 00:17

かなっこ♪さん：
そんな時こそ（？）お取り寄せやネット通販をオススメしますヨ。
自分の目で選べないものの、色んな店を試してみてお気に入りを探したりするのも楽しいものです。
店によっては水揚げ即釜揚げ＆発送なんて店もある様子ですので、かえってフレッシュなものにありつける可能性も！？
釜揚げは冷凍保存も結構利くので（小分けに冷凍しておいて、寝る前に冷凍庫→冷蔵庫に移して自然解凍で朝にはバッチリです）多めに買っても大丈夫！

[17] mixiユーザー 06月06日 00:50

かなっこ♪さん：

ちょっと調べてみたら、ガンガン検索ヒットしました（笑）
店によっては冷凍モノは通販しないというこだわりの店もありました。
新鮮なものがありつける代わりに、こちらで日を指定できない（予約しておいて、漁があった日にしか作っておくらない）ネックもあるのですが。

ちなみに冷凍は一ヶ月くらいは利きますヨ（その前にあっさりと食べ切ってしまいますケド）。

[18] mixiユーザー 06月06日 02:47

こんにちは！
通販では買ったことないんですが、ここのお店は
レストランもやってて、なんでも美味しくておすすめです。
http://www.kitamurasuisan.com/
今見たら、
＞2005年6月10日発刊予定”サライ夏”（小学館）　「サライ美味取り寄せ通販」に当店の”釜揚げしらす”が採り上げられました。
って書いてありました。出たら見てみよー♪
これから夏はお店は渋滞で行きにくくなるけど、、、

[19] mixiユーザー 06月11日 00:21

北村♪
父が、ここの「たたみしらす」のファンでよく贈答用に利用させてもらってます。
「５個からしか通販できないみたい」と父にウソを言い１つは家に釜揚げを（笑

[20] mixiユーザー 06月18日 19:28

すっかりご無沙汰の無管理人です。
食べたくなってきてしまいました……。

[23] mixiユーザー 08月05日 12:53

昨日の夜は、モロヘイヤを細かく刻んだものの上に、
シラスをたっぷりかけて、ちょろっとめんつゆをかけて食べました。

かなりうまかったです。

[25] mixiユーザー 08月16日 13:00

はじめまして。かみさんの実家へ行くと必ず買って帰ります。
自分は東京生まれなのでスーパー品しか食べたことなかった
ですが、今は直接加工場へ行って買い付けます。
で、食べ放題！　今も食べてます～。

[28] mixiユーザー 10月20日 11:50

はじめまして！釜揚げシラスが好きで好きで・・・・
コミュがあるとは感激！

今朝は宮崎の漁港直送の釜揚げを食べて幸せな朝。

「美味しんぼ」のパクリなんですけど、
パリパリに焼いて細切りにした油揚げと、さっと蒸し直したシラスを混ぜてごはんにのせ、大根おろしと醤油をかけて食べると「死んでもイイ・・・」ってなりますよ！！

おすすめ！！！

[29] mixiユーザー 10月23日 09:03

初めまして。
あたしも、しらすが大好きです(^。^)y-.。o○

今は、アメリカで生活をしてるので食べれません。
めっちゃ恋しい～((+_+))
みんなが羨ましいです。。。

[30] mixiユーザー 10月24日 22:37

はじめまして。

>Chiaさん
冷凍保存すると、少し長もちします。
中身を平らにするなど、凍っても崩しやすい状態にして保管、
食べる時は、さっと湯通しして使います。
うま味は落ちますが、一ヶ月位？傷ませずに最後まで食べられますよ。
ただし冷凍焼けと臭い移りに注意が必要です。

スーパーで、一回で終わりそうなパックしか買えないので、
山盛りでたべたいにゃー（叫）

[31] mixiユーザー 10月28日 21:32

このまえ大パックを買ったらその時に限って外食が多く
大量のしらす達が残ってしまいました。。。
困り果て、思い切って炊き込みご飯にしてしまいました！
適度に味付けてスイッチＯＮ♪
ふっくらしらすご飯が出来上がりでした～(●´□`●)
失敗しないでしかもおいしく炊き上がりましたよん♪

[32] mixiユーザー 05月08日 19:24

はじめまして、
夕べもしらす、今夜もしらすです。
しらすおろしにしててんこ盛り食べます。

[33] mixiユーザー 10月24日 11:59

どーもです。久しぶりに書き込みます。

日曜日に腰越漁港の市場であげ立て買ってきました。

ぷりぷり感がスーパーで売っているのとは全然違いました。
ちなみにその日は、同じ市場でかったマダコとしらすの
炊き立てご飯、タコ色素がご飯をほんのりピンクに染めて
激うま！！！

[35] mixiユーザー 11月02日 02:14

初めまして！
ほぼ毎朝しらすを食べています。
しらすが食卓に出ない日は少し凹みます。
こんな日々が3年近く続いています。

なんと言っても癖になる味。
丸ごとガンガン食べられる。
これが良い所だと思います。

でも、ちりめんではダメなのです。
なぜでしょう…
絶妙な水気と塩味としらすの旨みと言いますか…

とにかく単体で置いてあってご飯と食べるのが大好きなのです。

そんな旨い釜揚げしらすが毎日食べられて幸せであります☆
今の所、唯一毎日食べても飽きない食べ物かもしれません。

こんな自分ですが、飽きるまでコミュに参加させて頂きます。
宜しくお願い致します♪

[37] mixiユーザー 05月24日 14:40

わたしの親が漁師なので、小さな頃から生しらすや釜揚げしらすを食べています！
最近無添加しらすを作り初めたので、もっと食べる頻度が多くなりました