菜saiバールコミュの夢

こんにちは、まんまる料理長です。

今日マスターに「夢で輪ゴムが見つかった夢を見た。」と言われ思わず

「ちっちゃ！」と返しました。

最近たくさん入っている輪ゴムの箱が見つからないねと確かに言っていましたが・・

「家の中で輪ゴムが見つかって喜ぶ夢」を報告されても「わぁ、すごい！輪ゴム見つかりそうだね！」とテンション上げては言えましぇん。

夢とは

１・睡眠中にみる夢

２・将来なりたい希望や目標の夢

と２種類ありますが、

１の夢がどんなにちっちゃくても２の夢が大きいんだろう・・う、うん、きっと・・と思いながらまた仕込みを始める菜さいバールの昼下がりなのでした。

本日の得にオススメは、本まぐろと地場有機２色大根のサラダ￥１７８０（ハーフ）￥１０５０

（本まぐろは赤身と中とろを使用し、大根は地場の新鮮な有機大根で、
切ると断面から大根の汁がじわっと出てくるぐらいの透明感です。回らないお寿司屋さんで、このクラスでこの量だと￥５０００ぐらいする食材をリーズナブルにお出ししています。）

アジと彩り野菜のカルパッチョ（すだち風味）￥１０５０（ハーフ）￥７８０

（身のしまったアジにすだち、うすくちを刷毛でさっと塗り、青魚に味も色味も合う野菜を厳選し、合わせたカルパッチョです。

などなど、前菜、箸休め、１品料理、お食事、デザートメニューを地場野菜、国産、自家製にこだわり、「不器用ですから」の高倉腱さんばりにまじめにコツコツ仕事してお待ちしています。