マツカワ カレイの王様…緑の光で成長促す 養殖法で期待
10月25日16時3分配信 毎日新聞
「カレイの王様」と呼ばれるマツカワの稚魚が、緑色の光で早く成長することを、高橋明義・北里大教授（海洋分子生物学）と、山野目健・岩手県内水面水産技術センター主任専門研究員の研究チームが発見した。緑の光が、食欲を増すホルモンの分泌を促しているとみられる。手軽で効率のいい養殖法として期待される。
実験では、マツカワの稚魚６０匹を４群に分け、自然光と、色付きフィルターで自然光を赤、青、緑に変えた光をあてた水槽で、それぞれ１４週間育てた。すると緑の光の群は、自然光に比べ体長が６％、体重も１６％大きくなった。赤と青は自然光と差がなかった。
研究チームは０３年、白い水槽で育てたマツカワの成長が、黒い水槽より早いことを発見。脳内で、メラニン凝集ホルモンが大量に分泌されていた。このホルモンには食欲増進作用がある。緑の光で育てたマツカワでも、同じことが起きている可能性があるという。
マツカワはカレイの一種で、北海道から東北にかけての太平洋に分布する。味はいいが漁獲量が極めて少なく「幻の魚」と呼ばれる。養殖もできるが、出荷まで稚魚から２〜３年かかる。高橋教授は「薬や遺伝子組み換えなどに頼らず、早く育てる方法になりそうだ」と話す。【元村有希子】
10月25日16時3分配信 毎日新聞
「カレイの王様」と呼ばれるマツカワの稚魚が、緑色の光で早く成長することを、高橋明義・北里大教授（海洋分子生物学）と、山野目健・岩手県内水面水産技術センター主任専門研究員の研究チームが発見した。緑の光が、食欲を増すホルモンの分泌を促しているとみられる。手軽で効率のいい養殖法として期待される。
実験では、マツカワの稚魚６０匹を４群に分け、自然光と、色付きフィルターで自然光を赤、青、緑に変えた光をあてた水槽で、それぞれ１４週間育てた。すると緑の光の群は、自然光に比べ体長が６％、体重も１６％大きくなった。赤と青は自然光と差がなかった。
研究チームは０３年、白い水槽で育てたマツカワの成長が、黒い水槽より早いことを発見。脳内で、メラニン凝集ホルモンが大量に分泌されていた。このホルモンには食欲増進作用がある。緑の光で育てたマツカワでも、同じことが起きている可能性があるという。
マツカワはカレイの一種で、北海道から東北にかけての太平洋に分布する。味はいいが漁獲量が極めて少なく「幻の魚」と呼ばれる。養殖もできるが、出荷まで稚魚から２〜３年かかる。高橋教授は「薬や遺伝子組み換えなどに頼らず、早く育てる方法になりそうだ」と話す。【元村有希子】
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