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醤油ちゃちゃ彦コミュの水餃子は生醤油！！！

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水餃子は生醤油！！！

mixiユーザー 2012年01月06日 21:04

これはまさに生醤油のための餃子！！！

しょうゆをいかに美味しく食うための餃子！！！

醬油好きにはたまらないぜ！！！

材料
・合いびき肉（牛7：豚3）250ｇ
・たまねぎ大きめ一つ（みじん切りにしておく）
・ラード大さじ2〜3くらい
・塩コショウ少々
・濃い口醬油大さじ1

材料をボールで混ぜる。（写真１）
粘りが出てきたら一度冷蔵庫で冷やす。
皮で包む。（写真2）
だしを張った鍋にキャベツや豆腐、きのこ等好きな野菜を入れ、沸いたら餃子を入れる。
餃子の皮が半透明になったら食べごろ。
おわんなどに盛り付け、生醤油をぶっ掛けて食べる。

作るのがめんどくさい方は言ってください。
作りに行きますので。
ついでに一泊もしますけど。

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