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こんなメニューあんなメニュー

mixiユーザー 2011年01月15日 21:13

期間限定や数量限定メニューの紹介です

コメント(4)

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[1] mixiユーザー 01月15日 21:21

数量限定の猪肉。
鍋ではお馴染みの猪ですが、初めて焼肉で頂きました。
猪=味噌というイメージでしたが、ここはあえてタレで。
適度な歯ごたえもあり、想像を超える美味さでした。
因みによく言われる獣臭さは、上手に血抜きしてあるので全くありません。

一人前1060円。

[2] mixiユーザー 01月15日 21:36

鹿肉。

価格等は未定ですが、近日中に期間限定メニューで登場予定です

[3] mixiユーザー 01月22日 23:52

閉店後のまかないにて。
新メニュー候補の『赤センマイ』。
かつてはメニューにあったそうですが
あまり出なかったらしく、廃番となってました。
ギアラ、アボミと呼ばれる事もある、牛の第四胃です。
食感は、同じ胃であるミノよりは、牛ホルに近いですが、脂は牛ホルより少なく、ミノより多い感じです。
非常に食べやすく、おいしいです。
リクエストが多ければ、メニューにのるかも？

[4] mixiユーザー 03月23日 19:59

初めてハラミをいただきました。画像はサンプルのハーフサイズです。一人前1540円と高級ですが、たっぷり二人前ありますのでむしろオススメです。国産なのでもーからんとは母さんの独り言。

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