北海道は８月〜９月にかけて異常高温でした。
しかし１０月になるとようやく気温も落ち着いてきて，秋が深くなってきています。
そんな中，ヤマザキワイナリー圃場ではバッカスから収穫が始まっています。
快晴の１０月８日には約３０名ほどのお手伝いが集まり，ツバイ・ケルナー・ピノグリの収穫作業が一気に行われました。
ツバイは収穫後，すぐに醸造所に輸送し，計量，除梗され，ステンタンク３つに収まりました。
ケルナー・ピノグリはその晩に搾汁までやってしまうと聞きましたので，もうタンクに収まっていることでしょう。
この後はシャルドネ・ピノノアールなどの収穫作業がありますが，今週末〜来週にかけての天気予報は曇・雨ベースでイマイチ。葡萄の状態が心配されます。
画像は醸造所から見た小麦畑とその向こうの葡萄畑。
しかし１０月になるとようやく気温も落ち着いてきて，秋が深くなってきています。
そんな中，ヤマザキワイナリー圃場ではバッカスから収穫が始まっています。
快晴の１０月８日には約３０名ほどのお手伝いが集まり，ツバイ・ケルナー・ピノグリの収穫作業が一気に行われました。
ツバイは収穫後，すぐに醸造所に輸送し，計量，除梗され，ステンタンク３つに収まりました。
ケルナー・ピノグリはその晩に搾汁までやってしまうと聞きましたので，もうタンクに収まっていることでしょう。
この後はシャルドネ・ピノノアールなどの収穫作業がありますが，今週末〜来週にかけての天気予報は曇・雨ベースでイマイチ。葡萄の状態が心配されます。
画像は醸造所から見た小麦畑とその向こうの葡萄畑。
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