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裏レシピ（←コミュ名は仮！）　コミュの【レシピ】きのことトマトのマヨたま炒め　

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【レシピ】きのことトマトのマヨたま炒め　

mixiユーザー 2008年12月06日 11:40

【材料】（４人分）
・ブナシメジ…100ｇ
・エリンギ…100ｇ
・トマト…２個
・卵…４個
・マヨネーズ…大さじ３
・塩こしょう…適量
・バジル…適量

１，エリンギはタテ半分に切って薄切りにし、ブナシメジは石づきを切って小房に分ける。トマトはざく切りにする。
２，卵は割りほぐし、マヨネーズ大さじ１を加えて混ぜる。
３，フライパンを熱し、残りのマヨネーズを入れてエリンギとブナシメジを炒め、卵とトマトを加える。卵が半熟になったら、塩こしょうをして、火を止める。
４，出来上がりを器に盛り、バジルを添える。

【ブナシメジ／100ｇ／ホクト株式会社】

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