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裏レシピ（←コミュ名は仮！）　コミュの【レシピ】マイタケとブナシメジの和風パスタ　

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【レシピ】マイタケとブナシメジの和風パスタ　

mixiユーザー 2008年07月24日 19:50

【材料】（２人分）
・マイタケ…100ｇ
・ブナシメジ…100ｇ
・ニンニク…1/2個
・しょうが…1/2個
・大葉…適量
・サラダ油…大さじ1/2
・バター…大さじ1/2
・スパゲッティ…160ｇ
・酒…大さじ２
・しょう油…大さじ１
・砂糖…小さじ1/2
・塩こしょう…少々

１，ブナシメジは石づきをとり、マイタケとともに小分けにする。
２，フライパンにサラダ油とバターを溶かして千切りにしたニンニク・しょうがを入れ、香りが立ったら１を入れる。
３，きのこに油が回ったら酒を入れ、火が通ったらしょう油、砂糖、塩こしょうを入れて、味を調える。
４，３と茹でておいたスパゲッティを混ぜ、千切りの大葉と和える。

【マイタケ／100ｇ／ホクト株式会社】

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