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サンバルアスリをかける会コミュのインドネシアではコレをサンバルアスリとは言わない

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インドネシアではコレをサンバルアスリとは言わない

mixiユーザー 2010年06月28日 21:48

ABC社のサンバルアスリはてっとりばやくいろんなものに使える調味料として重宝されていますが、
現地では「サンバルアスリ」とは言わず「サンバルABC(アーベーセー)」っと呼ばれています。

asliとは「本物の」とか「本来の」とか「元祖」みたいな意味です。
ABC社の命名は「元祖サンバル!」みたいなノリです。

サンバルとは唐辛子やにんにくなどを磨り潰したものの総称です。
各家庭に、各地方に独自のサンバルがあります。
(ジャワのサンバル・トラシ、バリのサンバル・マタなど)
ABC社のこの製品が元祖なわけではありません。命名はだれの目にも誇張です。
(元祖塩ラーメンみたいな....。)

とはいえ「サンバル・アーベーセー」は全国で愛されています。
indofood社からも汎用サンバルが発売されていますが、
indofood社のものを指さし「サンバルアーベーセーとって！」っていうほどです。
瓶詰めサンバルはおおむね「サンバル・アーベーセー」っと呼ばれています。
(軽飛行機をすべてセスナというように、四輪駆動車をすべてジープというように。)

ウチでは340ml瓶が１ヶ月でハビスです。カルディが近くて助かってます。
今夜もツナ缶にサンバル・アーベーセーをチャンプールしてワールドカップのおつまみ完成です。

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