ホヤが好き。コミュのホヤのであいもの

ふぉっきゅんさんの発言に刺激されまして…。

ホヤと合わせると最高！というものは何ですか？

私の場合、やはりキュウリですね。
ワカメもホヤの味の染み込んだ酢の味がからまって
汁まで無駄なく食べられますし。

ちなみに家で食べる時は、酢汁飲みます。

コメント(39)

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[1] mixiユーザー 10月26日 00:06

東北土産にもらった熊谷水産の塩味ほや
うまかったです。
生の美味さにはかないませんが、ほやはほや！
ちょっと酢をかけて食べるとなお美味い！
これなら保存もきくし、
どこかから取り寄せられないかなーと思って探していたら、
こんなページ見つけました。
http://www.uninosato-hamanasutei.com/
これも食べに行きたい。
http://www.uninosato-hamanasutei.com/syokai3.html
熊谷水産に電話して聞いてみたところ
御徒町の｢吉池」にあるとのことでした。
今日さっそく昼休みに行ってみました。
ありましたが、もともと850円のものが1050円で売ってました。
冷凍です。

[2] mixiユーザー 10月26日 02:17

やっぱきゅうりですかねぇ。
最近土佐酢なるもので食べるのを覚えまして、今年はよく使ってました。

[3] mixiユーザー 11月12日 00:48

私は海草です。

あーーほや、食べたい。

ばぁさん、ありがとうございます。
取り寄せします。

[4] mixiユーザー 11月12日 01:10

先日、岩手に行った時、新幹線に乗り遅れそうになりながら
盛岡駅のお土産やさんに「塩味ほや」発見しました。
1050円でした。ＨＰ更新してないから値段も古かったのかもね。

[5] mixiユーザー 06月01日 22:41

ずっと止まってるトピなので、書いてみます。

基本的には、熱いご飯と醤油でしょうね。
絶対に一緒にかき込んで下さい。

ちなみに、私は酢はホヤに合わないと思っています。

[6] mixiユーザー 06月02日 11:11

飲み屋でレモンが添えてあったので絞って食べてみたら...！！
まさかこんなに会うとは思わなかったです。

[7] mixiユーザー 08月15日 21:16

我が家の正月には必ず「ホヤなます」が。ホヤの酢の物に大根おろしがミックスされたものです。
「長男は必ず食べるべし」とは祖母の言です。

[8] mixiユーザー 04月29日 14:07

今、今年初ほやを食べています　三陸産
酢が無かったので唐辛子醤油で日本酒とあわせていますが最高にうまい！！！
GW後半は実家の盛岡に帰ろうと思っているので数千円分買って食べたくなくなるくらい食べてこようかと考えていますｗ
やはりあのパンパンに張ったでっかいほやは向こうじゃないと売っていないですね

[10] mixiユーザー 05月01日 18:41

こんにちは
僕は、ほやでご飯が大好きです

[11] mixiユーザー 05月01日 23:45

なかーま！

[12] mixiユーザー 05月28日 02:49

ホヤが食べたくて今週ネット通販でお取り寄せしてしまいました。
朝取りして剥いたヤツが翌日届くやつで、６００ｇで６８０円というもので安く感じました

当然、パンパンに張った感じの肉厚なヤツで居酒屋で食べるチッコイのとは違いました。三杯酢で頂きました。

やっぱホヤは美味いっすねぇ。

[15] mixiユーザー 06月27日 23:16

ゆで卵をホヤでくるんでおでんとは、、、。
初めて聞きました。

[16] mixiユーザー 06月28日 09:13

そーいやこの前、家族で飯食いに行ったとき、
ホヤの塩辛ってのがあったんで試しに頼んでみたら
おいしかったです。白米にピッタリってかんじで

[20] mixiユーザー 06月29日 02:03

↑ずいぶんおされですね。
生まれは八戸の近所？で、親戚八戸いますが、
ほとんど、きゅうり＆ほや＆塩もみオンリーでっせ。
人によっては、ホヤ＋醤油+白飯ｗ
酢の物さえほとんどであったことない。

[23] mixiユーザー 06月29日 23:53

★　とんぼ　★さん
ホヤは白茹でしないで、ゆで卵を生のホヤでくるんで楊枝で留めてそのまま昆布出汁の中で茹でるのですか？
僕は、白茹でしたホヤ（ゆで卵入れません）を、濃厚な昆布出汁の中に浮かべて喜んでいたのですが、それ、やってみますね。ありがとうございました。

きゃすぱー。さん
そのサクランボが入っているということは、ちょっと甘酢なのでしょうか。ツブも合いそうですね。
ついでに、写真のまん中の白い玉が入っているお料理は何でしょうか。

[25] mixiユーザー 07月01日 01:07

とりたてのものは、塩もみして洗って唐辛子を入れた塩水につけて食べます。

残ったらマリネ。オリーブオイルと唐辛子酢と白ワインとシソ・・・ドレッシングは我が家流に色々工夫してますが、ピリっと辛めが美味しいです。案外ご飯に合うと思いますよ。

[26] mixiユーザー 07月02日 21:45

★　とんぼ　★さん
ありがとうございます。
身を傷つけないように殻に包丁を入れていくのは難しそうですが、何かここを注意すればうまくいくというところがありますか？

２つの水管の基部を切ると、穴が２つ空きますよね。
その穴と穴の間を切ると、まあ少し穴が広がります。
そこからどうするのかな？と思って。。。

たとえば、一つの穴から、茶色い方に向かって内側から包丁を入れて外に向けて包丁を押し出して殻を切っていく、とか。

２日目あたりがおいしそうですね。ホヤの身も縮んでゆで卵のまわりにびっしりとくっつくのでしょうね。

HeadSpinnerさん
マリネですかあ。。。
ピリ辛はご飯に合いそうですね。

[27] mixiユーザー 07月03日 05:18

少し余談（？）。
最初に切る頭のポッチ部分ですが、私は指で中の身をぐいっと引っ張り出して食べてます。コリコリしてておいしいです。

[28] mixiユーザー 07月03日 11:57

HeadSpinnerさん
それ、25年ほど前に、韓国では子どもにおやつ代わりに与えているって教えてもらったことがあります。コリコリしておいしいですね。

[29] mixiユーザー 07月03日 17:30

キャー、感動