お好み焼き「水海」（ミナミ）コミュのアイデア下さいまし。

皆様、お好み焼き｢水海｣を応援して下さってありがとうございます

さて、水海はオープンから今日で一週間が経ちました

なんとなく、この店の導線にも慣れて、少しはスムーズに動けるようになって来ました。
とはいえ、メニューも、まだまだ少ないし、試行錯誤と云うか模索中と云うところがいっぱいです。

そこで、皆様にお願いしたいコトが御座います。

東門街と云う土地柄、やはり夜はお酒をお召し上がりになるお客様が多いので、お酒のアテになるようなモノを教えて頂きたいのです。
せっかく鉄板が有るので鉄板を使うものですとか、すぐにお客様にお出しするコトが出来るカンタンなモノなどを思い付いたら、コメントして下さるとありがたいデス。

どうぞ宜しくお願いいたします

コメント(18)

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[1] mixiユーザー 05月15日 18:19

スジオムレツー！
これは売れると思うでん♪

[2] mixiユーザー 05月16日 00:07

簡単な物を１つ
油あげ（うすあげ）を鉄板で両面焼き、短冊に切って出来上がり

わさび醤油で召し上がれ

[3] mixiユーザー 05月16日 00:51

ながいもを７ミリくらいに切って、両面焼くの、
ポン酢で食べるとおいしいです。
ねぎをのせてもおいしいです。

アスパラ焼きも好き。

厚揚げやいて、ショウガとねぎをのせ、しょうゆで。

でも、もうやってるかな？

ぶたｷﾑﾁは？

[4] mixiユーザー 05月16日 13:41

変わり種は女性受けいいかもね
モチとかチーズとか茹でたジャガイモ、キムチ、常備するなら日持ちするもので。
一品はある時だけ黒板にでも書くとかな。

あ、メニュー作らな(笑)

[5] mixiユーザー 05月17日 22:36

いろんなアイデア、ありがとうございます。

皆様の意見を元に作ってみてメニュー改善していくつもりデス。

どんなモノが出来るか、私も大変楽しみデス。

[6] mixiユーザー 05月21日 18:33

鳥皮と油カスもほしいかなぁ～

[7] mixiユーザー 05月25日 15:58

はじめまして☆ちーです♪ぼーるさんの紹介でおじゃまさせていただいてます！なので実はまだ食べに行った事がないので、既にメニューにあればごめんなさい。。
お好み焼き大好きで、今一番のお気に入りはお好み焼きの『豚トロ梅シソ』です！！シソがしっかり香りの役目をはたしてくれるから味だけじゃなく香りも楽しめる♪後は野菜とかキノコとかキムチとかを入れたホイル焼きも大好きです☆☆☆

[8] mixiユーザー 05月25日 20:18

ちー！いらっしゃいませ(笑)
梅シソいいかもねー
ネギ焼きを梅シソ入りとか、女性受け良さそう！市街地の店はやっぱり女性客を引きつけないとな。
豚トロは普通に焼き物にしてもいいかもね。

[9] mixiユーザー 05月26日 01:21

ちーさん>>
はじめまして～

ウチのお好み焼きはホンマに何のひねりもナイ、普通のお好み焼きデス。
メニューもあまりなく、模索中って感じです。

梅しそってどんな感じで入れるのかしら？
大葉ではナイんですよね～？
試作してみたいデス。

けんけん>>
油あげ、めちゃ油っこかったんやけど、湯通しとかするの～？

KURARAさん>>
長いも、焼くと少々黒くなる感じがするのですが、どう対処すれば良いのでしょう？
味は大好きです！

ぼーる>>
油かす、入手して来て～。

いろいろと前後してコメント致しましたコトをお詫び致します。

[10] mixiユーザー 05月26日 22:46

梅シソはですね～、三ノ宮の『凡』というお好み焼き屋で食べて感動したので次の日私も作ってみました！！何分素人ですので合っているかどうかはわかりませんが…
まずは豚とろ一人前を一口サイズに切ったものを塩コショウで炒めます。
お好み焼きの元（←キャベツや卵など既にミックスしたやつ）に適当にねり梅（？チューブに入った梅）をまぜこんで焼く。その上に豚トロ、大葉を半分に切ったもの、ついでにとろけるチーズをトッピングして焼いてみたら、かなり近い味になっていたと思います！！
もしイメージがわかなければ店に行って食べてみて下さい♪

ちなみに、油かすはＪＲ兵庫駅（だったかな？）の近くにある『お好み焼きひろ』がめちゃめちゃ美味しい油かす使ってますよ！！油かすで作るそばめしがまた美味しい☆☆是非とも試してみて下さい♪

[11] mixiユーザー 05月28日 14:32

ちーさん。
本日はご来店、ありがとうゴザイマス。
お口に合いましたかしら？

梅しそのお好み焼き、研究してみますね～

[12] mixiユーザー 05月28日 18:56

ご馳走様でした～☆とっても楽しくて美味しい時間を過ごす事ができました♪また三ノ宮に行く際はチョコチョコ寄らせていただきます☆
梅シソも期待してまぁす！！

[13] mixiユーザー 05月31日 17:09

梅きゅうが大好きデス。
もやしのナムルも好きデス。
豚キムチは卵で綴じると最強ッス。

長いもはにんにくで焼いて、キノコ系を醤油バターで別に炒めて、
載せてたモノを友人が作ってくれたの。
食べたら美味デシタよん。コストがかかるかな。。。

単純に、スモークチーズをグリルで焼いて食べるのも好きデス。

油あげは、納豆を入れてグリルで焼いてポン酢で食べると最強デス。

[14] mixiユーザー 05月31日 18:20

鉄板のホイル焼き的なものはいかが？
放置できるからｗｗ

あと、厚揚げの鉄板焼き。大根おろしとお醤油だけで美味。
納豆かけても美味しいし、チーズをかけてもいけます。
ねぎとショウガにポン酢もあうッ。

あー、オクラわさびも大好きでッス。

[15] mixiユーザー 06月05日 00:15

めぐぱん～。

かなり、返答が遅くなり、お詫び申し上げます。

さすが、ミス酒豪

って感じのラインナップですなぁ