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お酒のつまみ簡単レシピコミュの中華のつまみ

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★干豆腐の炒め物

干豆腐を中華食材店で購入。ザーサイと豚肉を、ニンニク、ネギ、生姜みじん切りとゴマ油で炒め、紹興酒をふり塩、鶏ガラスープの素を入れる。
適当に作る。ザーサイから塩分出るから、塩は味の調整程度で。

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