麺処　ほん田コミュの食べに行ったら感想を

ほん田に食べに行ったら
感想を書いて下さいまし
つけ麺･ラーメンの事
何時に着いてこんなに待ってしまった

または待たないで席に着けた

何でもお待ちしております

コメント(26)

最初
全て
最新の40件

[1] mixiユーザー 08月06日 00:00

本日行ってきました

まだ2回目なんですけど

今日は雨凄いし並びも少ないかと思いまして

13:50頃到着で 3番目でしたしかも限定冷やしも残っててラッキーで

自分冷やし　連れつけ麺柚子を食べました
冷やしラーメンを食べたのかなり久し振りなんですけど美味しかった
ほん田クオリティはホント高いです

連れの残りそうなつけ麺もｷﾚｲに食べ後は魚介豚骨ラーメンを食べれば一先ず全メニュー食べる事になるんで早くまた食べに行きたいです

[3] mixiユーザー 10月17日 20:20

早速食べて来ました
限定塩ラーメン
旨かったです(´∀｀*)
なんともほん田らしい塩で
個人的にはスープの柚子がもうチョイ控えめが好みですが(^^;
後 2週間ぐらいですが
食べに行ける方は是非行ってみて下さい♪

[4] mixiユーザー 10月19日 22:03

先日、塩食べてきました。
美味しかったですが、梅か柚子のどちらかに絞ったほうがいい気がしました。個人的には梅かな？
蓮華でスープをすくって飲むと蓮華に柚子皮が入るか梅が入るかでかなり印象が違う味だったのは面白かったです。
最初、梅干が3つも入ってるのかと思って焦りましたｗ

それにしても行列すごいですね～食べて出たら40人くらい並んでましたよ

[5] mixiユーザー 01月10日 02:28

なんとか限定の NEO塩MAX食べれました

味を変化させる工夫が凝っていて美味しく食べてました

素ラーメンに近いこの塩が美味しいから感動です
手間がかかるだろうけど
せめてオバマと具無しでもイイから
素ラーメンに近いこの塩レギュラーにならないかなぁ(^^;)

[6] mixiユーザー 03月20日 18:03

夜の部開店前、並び21人。人気爆発ですね～

[7] mixiユーザー 04月22日 21:28

昨日ほん田さんにお邪魔いたしました。

店長はじめ、お店の方々と仲良くしていただき、時間の都合もよく、新種のつけ麺を食べさせていただきました。
あまり写真が良くないですが、名前は『エスニック・つけ担々麺』だそうです。
麺にはスライスしたりんご（写真右）、味付けしたひき肉（れんげ中）がのり、つけ汁の容器の端には何とレモンがのってます〓

食べ方
１、めんだけつけて
２、めん＋りんごスライス３、ひき肉を入れて
４、レモンをつけ汁に絞って

りんごにてフルーティな味わい→ひき肉にて変化→レモンがごまと良くあい、あっさり

まさに全ての過程の味がパーフェクトでした。

一番の驚きはレモンでしょうか。最後まで飽きさせないあっさり感。たまりません。

ごちそうさまでした！

また行きます。

麺処ほん田、秘めるパワーは無限∞です〓

[8] mixiユーザー 06月01日 13:26

日記にもあげましたが、本日ほん田に。

店主が不在で三日間違う人が作る事に。
今日は背油こってり系の華富士ラーメン。
明日は特製みそ。
明後日はつけ麺ですので、三日目は確実行きます。

しかも三人とも若いね…。

[9] mixiユーザー 01月27日 14:36

以前、大つけ麺博で一度食べましたが、昨日念願かなってやーーーーーーっとほん田にのつけ麺を食べました。
20:45から並んで中には入れたのは21:25でした。並び始めは隣りとの境界付近で丁度換気扇の風がでる辺でした。

こってりの魚貝を食べましたが、いやーーーーーーーーーーーうまかった。
間違いなく今まで何十件と食べたつけ麺と比べても１・２位を争うでしょう。

スープの熱さが嬉しかった。普通つけ麺のスープはぬるめのことが多く、麺をつけるとどんどん冷たくなっていくものですが、ほん田は熱々。食べていて最後の方にぬるくなる程度で、これは最高！！

美味しかったです！！

昨日の様子からすると平日は21:20位に行くとあまり並ばないで食べれそうな気がしました。売れ切れのリスクもありますが

また行きたいですというよりも、必ず行きます

[10] mixiユーザー 06月01日 07:11

【ほん田さんの麺が変わります

】

濃厚ラーメンやつけ麺の麺が、6月3日(木)より変わるそうです

ラーメンとつけ麺と両方で試食しましたが、食感といい、スープ・つけ汁との相性といい、今までの麺とは一味も二味も違い、ますますクオリティが高くなりそうで楽しみです

本田さんの話によると、あっさり系ラーメンの細麺も、7月から変わるとか

先日、こちらも香味鶏だしと塩とで試食しましたが、実に美味しかっです

ほん田さんのますますの飛躍に目が離せませんね

[11] mixiユーザー 06月08日 15:19

たかし@十条さんの報告を見て

早速食べてきました

つけ汁と麺の相性がかなり上がっていました

喉越し風味もイイですしつけ汁の濃度が上がっていたので麺の表面がツルツルでもつけ汁をちゃんと絡んでくれて美味しく頂けました
ご馳走さんでした

たかし@十条さんいつも情報ありがとうございます

[14] mixiユーザー 07月08日 20:45

池袋西武出店中に２回行きましタ(。・∀・。)ノ
豊潤鶏だしラーメン、塩と醤油食べましタ☆

両方美味しかったケド、塩は特に感動でしタ！！

また本店にも食べに行きたいと思いまス

[15] mixiユーザー 10月14日 19:34

１０月１４日～６時半頃入店。

「ほん田」が大好きで多いときは週２～３で通ってますが、今日は最悪。
一番好きな店なだけに、批判させて頂きます。

店長が不在の為、別の方が麺を担当。その時にアクシデント発生。
（これから起こるアクシデントは我々が頂く麺の時の事です）

器を４～５皿、麺を水締めしてる所に落とすアクシデント。（麺を流水中）
一番端の席にいた為割れたのかどうかは定かではありませんが、必要以上に水洗いの時間が長く
（見た感じ、破片が入ってるか確認してる様子でした）

その為、スープはレンジの中で放置。出て来たスープは器こそ熱いが
膜が酷く冷めてました。いつもよりスープの出来も濃度が濃かったため
麺を食べ終わる頃には、スープがほぼ無くなってました。
50回以上はは通ってますが、これは初めての体験でした。
スープの味は塩っぱさが先行し、まったく柚子の香りはしない。

一緒に行ったツレ（女性）はここのつけ麺が大好きでしたが、塩っぱ過ぎて麺を半分近く残す始末。

何より最悪だったのは、麺を担当してる方が器を落とした後に「ありえない」と
つぶやき笑ってるだけで、まともな謝罪も無かった事...

好きな店で常連でもありますし、他のお客さんもいらした為に出された物を頂きましたが
正直、作り直す誠意は見せてほしかったです。
他店でしたら、間違いなく文句言って帰ってました。

破片が入ってるのかどうかわからない様な「つけ麺」食べててとても気分が悪かった。
味がどうこう以前の問題です。

それでも好きなお店なのでこれからも通いますが、店長不在の時は行く事はまずないです。

[17] mixiユーザー 10月14日 22:10

まっちゃんさん

その若い方です。

店長や他のスタッフの方は親切でな方々多いだけに残念です。

[18] mixiユーザー 10月15日 03:18

> トロ a.k.a SKYWALKERさん

そんな事があったんですね

ラーメンの味も大事ですが
それ以前の当たり前の気遣いが出来ないのは少し残念です
好きな店となると尚更こういった事やちょっとした事が気になりますし

トロさんの文を店主さん･スタッフが読んで対応やお店の雰囲気がさらに良くなるといいと思います

[19] mixiユーザー 10月15日 22:46

> トロ a.k.a SKYWALKERさん
こんばんは。麺処ほん田店主の本田です。僕が留守のときにその様な不手際があったことを心よりお詫び申し上げます。大変失礼いたしました。今後このようなことがないよう従業員の教育に力を入れていきたいと思います。
大変失礼いたしました。

[21] mixiユーザー 10月20日 10:59

数日前より、ほん田さんのメンマが変わりました

といっても、あっさり系のみのようですが

細切りで、味付けはほん田さんでされるとか

これがまた絶品なのです